健康飲食小知識

　　1、早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐；

　　2、飯後吃水果是錯誤的觀念，應是飯前吃水果；

　　3、一個星期只能吃四顆蛋，吃太多對身體不好；

　　4、喝豆漿時不宜加雞蛋及糖，也不要喝太多；

　　5、空腹的時候最好不要吃的九類水果：香蕉，桔子，黑棗，甘蔗，鮮荔枝，菠蘿，山楂，西紅柿，柿子；

　　6、早上醒來，先喝一杯水，預防結石；

　　7、吃泡麵的時候，先用溫水來洗淨泡麵，攪拌後倒掉有蠟塗層的水，重複後在用另一壺水煮麵，因為泡麵有一層蠟塗層，大量積累在體內會致癌；

　　8、不要生吃鮮黃花菜、荸薺、白糖、鮮木耳、蜂蜜；

　　9、飯後不能喝茶。因為茶葉中含有鞣酸，會抑制胃液喝腸液的分泌，不利於某些蛋白質的消化，導致消化不良；

　　10、常吃宵夜，容易引發胃癌；

　　11、酸梅具防止老化作用，肝火有毛病者宜多食用；

　　12、幫助頭髮生長的食物：包心菜、蛋、豆類，另外記得少吃甜食。

　　1、常吃宵夜，會得胃病，因為胃得不到休息。

　　2、一個星期只能吃4顆蛋，吃太多對身體不好。

　　3、雞屁股和脖子淋巴較多，含有致癌物，不吃較好。

　　4、飯後吃水果是錯誤的觀念，應是飯前吃水果。

　　5、喝豆漿時不要加雞蛋及紅糖，也不要喝太多。

　　6、空腹時不要吃番茄，最好飯後吃。

　　7、早上醒來喝一杯水預防結石。

　　8、睡前三小時吃東西會胖。

　　9、少喝奶茶，因為高熱量、高油，長期飲用易罹患高血壓、糖尿病等疾病。

　　10、剛出爐的麵包不宜馬上食用。

　　11、每天十杯水，膀胱癌不會來。

　　1、多吃解暑藥粥

　　夏天不適合大補，夏天吃大補的食物容易讓身體不舒服，所以羊肉不宜多吃，尤其是血壓高的人。最好是多吃蔬菜，少吃油膩，並注意多吃些可以清熱降暑的食物，如綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”。

　　2、多吃口味清淡食物

　　夏季飲食宜養胃。夏季人體新陳代謝較快，脾胃功能相對低下，為了減輕脾胃的負擔，保證脾胃健康，我們應該多吃養胃食物，如一些質地軟、口味清淡的食材，具體有：麵食、包子、饅頭、小米粥、燕麥粥、菠菜、南瓜、西蘭花等等。

　　3、多吃苦味食物

　　在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。味食物中所含的生物鹼具有消暑清熱、促進血液迴圈、舒張血管等藥理作用。三伏天氣裡吃些苦瓜、苦菜，或者飲用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味飲料，不但能清除人內心的煩惱、提神醒腦，而且可以增進食慾、健脾利胃。苦味的食物雖然味道上不是那麼適口，不過卻是暑日的健康食品。

　　4、注意補充維生素

　　高溫季節，人體新陳代謝加快，容易缺乏各種維生素。此時，可以選擇性地定量補充一些維生素，最好是食物補充，可以選擇一些富含維生素和鈣的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其製品、動物肝腎、蝦皮等，也可以飲用一些果汁。