1、若不能即食，買回竹筍後在切面上先塗抹一些鹽，再放入冰箱中冷藏。
2、想要儲存好筍的營養價值，同時讓它的口感更好，就要存放好，冬筍的存放主要是防止水分丟失。
3、未沾水的筍片，用密封的容器裝起，放入冰箱冷凍儲存。或者用一個大的保鮮袋，記得將保鮮袋口繫緊。
4、筍片如果沾水了，再冷凍儲存，筍肉容易凍壞，並且在之後取食時也不是很方便。
1、若不能即食，買回竹筍後在切面上先塗抹一些鹽，再放入冰箱中冷藏。
2、想要儲存好筍的營養價值，同時讓它的口感更好，就要存放好，冬筍的存放主要是防止水分丟失。
3、未沾水的筍片，用密封的容器裝起，放入冰箱冷凍儲存。或者用一個大的保鮮袋，記得將保鮮袋口繫緊。
4、筍片如果沾水了，再冷凍儲存，筍肉容易凍壞，並且在之後取食時也不是很方便。
上班族習慣週末大采購，把買回的食物全部放入冰箱。實際上，冰箱並不是食品的保險箱，它不能保證所有食品都處於保鮮狀態，更有些食物不宜放入冰箱。 一、熱帶水果怕低溫 水果中，熱帶水果和亞熱帶水果對低溫適應性差。如果放在冰箱裡冷藏，反而會“凍傷”水果，令其表皮凹陷，出現黑褐色的斑點，不僅損失營養，還容易變質。 雖然大多數新鮮瓜果在0—4攝氏度時可儲存1—2天。但並不是所有水果都適宜—— 1、香蕉應貯藏在12攝氏度以上; 2、柑橘在2—7攝氏度; 3、葡萄、柿子等水果在低溫條件下不僅香味會減退，表皮也會變質; 4、草莓、楊梅、桑椹等水果，最好即買即食，放入冰箱既影響口味又容易黴變。 二、饅頭變乾硬 饅頭、花捲、麵包等澱粉類食物放在冰箱裡，會加快變幹變硬的速度，如需儲藏可用保鮮袋包好放入冷凍室。餅乾、糖果、蜂蜜、鹹菜、黃醬、果脯、乾製食品等，則無需放入冰箱。 三、巧克力易變質 巧克力放在冰箱儲存，表面容易出現白霜，發黴變質，失去原味。夏天室溫過高時，可先用保鮮袋密封，再置於冰箱冷藏室儲存。 四、魚、肉易被氧化 魚、肉雖然需要用冰箱冷藏或冷凍儲存，但時間也不宜過長。如發現肉質已經凍得發黃，就說明脂肪已經被氧化了，一定要丟棄。 總之，買回的食品一定要先認真檢視包裝上的儲藏要求，只有合理使用冰箱才能吃到新鮮健康的食物
熱水放進冰箱，冰箱不會爆炸。冰箱都是使用的R600a製冷劑，這是一種氟利昂的替代物，製冷效果較好，這種製冷劑達到一定濃度，遇到明火會發生爆炸，所以冰箱很難爆炸。
熱水放入冰箱有四個壞處：
1、熱水增加食物的內部溫度適合細菌的滋生、繁殖、從而使食物變質壞掉。
2、影響冰箱的製冷執行，從而縮短冰箱的壽命。
3、使冰箱補充凍冷度，因而增加耗電量。
4、熱的食物不能放入冰箱的原因除了增加耗電外，由於冰箱內溫度較低，熱的食物遇冷，內含的水分會急劇蒸發然後，凝固在內部的蒸發器上，在短時間內就可以在蒸發器上形成厚厚的霜層，阻隔了蒸發器將冰箱內的熱量傳遞到外部，影響了製冷效果。同時溫控器探頭也被霜層包住，不能檢測箱內溫度，使壓縮機工作停止，導致不能製冷，只有在霜層化開以後，壓縮機才能重新工作。