豆芽炒牛肉是一道很常見且很受歡迎的家常菜，做這道菜時要注意諸多細節，下面扒拉小編就為大家介紹豆芽炒牛肉怎麼做，快來看看吧。
1、牛肉切片，姜，蒜切片。
2、將牛肉中加入姜，蒜片，料酒醃製一會。
3、熱鍋燒油，將牛肉放入鍋中翻炒。
4、待牛肉七成熟時，放入豆芽翻炒均勻，加入鹽，雞精，調味出鍋即可。
豆芽炒牛肉是一道很常見且很受歡迎的家常菜，做這道菜時要注意諸多細節，下面小編就為大家介紹豆芽炒牛肉怎麼做，快來看看吧。
1、牛肉切片，姜，蒜切片。
2、將牛肉中加入姜，蒜片，料酒醃製一會。
3、熱鍋燒油，將牛肉放入鍋中翻炒。
4、待牛肉七成熟時，放入豆芽翻炒均勻，加入鹽，雞精，調味出鍋即可。
1、豆芽300克，牛肉（瘦）150克，韭菜80克，姜5克，鹽3克、味精1克,植物油25克。
2、製作方法：豆芽洗淨；韭菜洗淨，切成段；豆芽炒熟盛罩籬內，隔去水分；牛肉切薄片，加調味料醃十分鐘；下油25克，爆香薑絲，下牛肉炒至將熟；加入豆芽仔、韭菜炒勻，加入鹽炒勻。
1、食材：牛肉；米粉；雞蛋；洋蔥；空心菜；老壇酸菜；油鹽；生抽；辣椒醬；雞精。
2、把米粉用熱水泡發，瀝乾水備用
3、新鮮生牛肉，切薄片加入適量鹽、料酒、和澱粉進行醃製10分鐘，備用
4、雞蛋加微量鹽，攪拌均勻備用
5、空心菜洗淨切段備用；洋蔥切絲備用。
6、把雞蛋炒散盛出，再炒醃製好 ...
具體步驟如下：
材料：牛肉、蔥、豆芽、姜、豉油、生粉、老抽、生抽、糖；
製作過程：
1、將牛肉切片，用豉油和生粉醃製半小時；
2、蔥切段、姜切絲備用；
3、使用大火熱鍋，倒入油，放入牛肉，炒至七分熟，取出待用；
4、將切好的薑絲放入鍋中，待薑絲炒出香味；
5、將牛肉放回，並加入 ...
尖椒切碎。
魔芋豆腐一盒，開封后瀝乾水倒入大碗裡備用。
豆芽洗淨摘好。
鍋內油熱，把蔥頭丁和尖椒熗熟，放入魔芋炒至微微變色，放入豆芽翻炒至熟，出鍋錢放入蠔油和雞精調味即可。 ...
1、逆著牛肉紋路切成薄片；
2、放入少許黑胡椒粉，五香粉，鹽，一點小蘇打，料酒；
3、加入一個雞蛋清，用手抓勻；
4、往牛肉裡不斷加水，不斷轉牛肉，讓牛肉儘可能多的吸入更多的水直到吸不進為止，總共加了小半碗水；
5、再加半勺生粉抓勻加入兩勺食用油；
6、再用手抓勻後用保鮮膜包好入冰箱冷 ...
1、準備材料，將牛肉洗淨切絲，並用醬油、澱粉、料酒調汁拌勻。芹菜去葉洗乾淨，姜和蔥洗淨備用；
2、將芹菜切段、胡蘿蔔切絲，蔥切蔥花，姜切末備用;
3、將芹菜段和胡蘿蔔絲飛水；
4、飛水後放入準備好的涼水中；
5、鍋熱後倒油，油熱後先下蔥、姜煸炒；
6、再下牛肉絲，用旺火快炒；
7、 ...
1、原料：韭菜適量、豆芽適量、鹽適量、花生油適量、蠔油適量。
2、韭菜、豆芽，清洗乾淨備用。
3、起鍋熱油，放入韭菜和豆芽。
4、加鹽炒軟後，倒入適量的蠔油。
5、翻炒幾下，蠔油炒均勻即可關火，出鍋裝盤。 ...
1、材料：牛臀尖250克（或腱子肉），芝麻油16克，醬油15克，精鹽5克，白糖6克，辣椒粉0.25克，黃瓜400克，豆油25克，芝麻面6克。
2、先把牛肉洗淨，剔淨筋膜，放入冰箱冷凍一下，切得像紙一樣薄，再切成約5釐米長，1.2釐米寬的小片，切均勻整齊。
3、再把切好的牛肉片，放在瓷盆裡，加上芝麻 ...