死甲魚是不可以吃的。因為甲魚肉含有較多的組氨酸，組氨酸是具有特殊鮮味的重要成分，它分解後可以產生組氨。組氨是一種強烈的直管擴張劑，它可以引起一系列過敏物質的釋放，濃度過高時，可以引起人體虛脫，休克等症狀。死後的甲魚肉能自行分解產生組氨，人吃了死甲魚，就會引起食物中毒。
1、甲魚死後三個小時就不能再食用。甲魚死後，身體裡面的內臟會產生組胺，食用之後可能會出現食物中毒。
2、甲魚，俗稱鱉，也叫團魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物，是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統稱。共有20多種。中國現存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、黿，其中以中華鱉最為常見。
3、甲魚不僅是餐桌上的美味佳餚，上等筵席的優質材料，還可作為中藥材料入藥。其具有諸多滋補藥用功效，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結，對肝硬化，肝脾腫大，小兒驚癇等作用。
大閘蟹一旦死亡超過24小時就不能吃。因為螃蟹一旦死亡，它體內的細菌就會大量繁殖，分解蟹肉，有的細菌還產生毒素，若人們吃了這樣的螃蟹就會引起食物中毒，常見的表現有噁心，嘔吐，腹痛，腹瀉，嚴重者可發生脫水，電解質紊亂，抽搐，甚至休克，昏迷，敗血症等。 如果有上述情況發生，應立即送到醫院，給予葡萄糖生理鹽水或複方氯化鈉靜滴，補充液體，鼓勵患者多飲水，喝茶等。及時補鉀保持電解質平衡，予敏感的抗生素控制及預防感染。
蝦死了之後，在常溫下超過２小時就不能吃了。蝦屬高蛋白肉類，死後體內的組氧酸會分解產生組胺，組胺為一種有毒的物質。隨著死亡時間的延長，蝦體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蝦煮熟了，這種毒素也不易被破壞。鮮活的蝦能保持約３個小時，最好儘快食用。不要放入冰箱裡隔夜，否則肉會慢慢變空。超過２天，冰箱裡就會有 ...
常溫下儲存，死了2小時後就不可以食用，冰塊儲存，可以儲存4小時左右。梭子蟹屬於海蟹，海蟹的生存環境會比河蟹好，梭子蟹體內的細菌微生物比河蟹的要少，死亡後不會被立即侵入，所以死亡後有一定的保鮮時間，只要將其用冰塊低溫儲存即可。
梭子蟹，有些地方俗稱白蟹。因頭胸甲呈梭子形，故名梭子。甲殼的中央有三個突起， ...
青蟹死後，室溫下2個小時後不可再食用。青蟹的食用季節大多是夏季和秋季，環境溫度高，細菌滋生快，青蟹死後室溫儲存2個小時左右會生成大量的細菌，食用後影響身體健康。
青蟹：
青蟹，節肢動物門，軟甲綱，十足目，梭子蟹科，青蟹屬，十足目梭子蟹科動物，是中國珍貴的水產品之一。青蟹甲殼呈橢圓形，體扁平、無毛， ...
1、一旦死去就不能食用，貝類本身就帶有較多細菌，而且貝類所含的蛋白質比較多，分解很快，一旦死去，就會滋生大量細菌，所含的不飽和脂肪酸容易被氧化酸敗，還容易產生較多胺類和自由基，對身體健康造成影響。
2、花甲即花蛤，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲。花蛤在海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3釐 ...
垂死或已死時就不可食用。當青蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質，隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。而過高的氨氮必須從腎臟排出，所以吃死青蟹對腎臟是非常不利的，吃死蟹者可能出現嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。即使是半死不活的 ...
1、只要是螃蟹死後就不能再去吃，一旦死亡以後如果是再去食用就會產生很多的毒素，這些毒素如果是被自己的身體所吸收後就會誘發更多的疾病影響，必須要去吃活的螃蟹，這樣才不會存在這些毒素，而且也不會讓螃蟹當中所存在的一些營養物質有所流失，是可以達到一個活血祛瘀的效果。
2、螃蟹如何煮？在煮食螃蟹時，宜加入一些 ...
三小時。蟶子是海產品，屬於高蛋白食品，失去活性後細菌極易在上面繁殖，加快肉質的腐敗。食用死亡時間過長的蟶子不利於身體健康。蟶子儲存方法：在乾淨容器中放入清水，加入食用鹽調製成淡鹽水，鹹度比菜湯略鹹即可，將蟶子放進去，水面比蟶子高出2釐米，水溫控制在20攝氏度以下。可以加入冰塊或者冰袋降溫。在這樣的環境中， ...