臘月前一個月是什麼月+臘月的臘八粥你知道多少

　　臘月前一個月是什麼月？

　　臘月也就是農曆十二月，而臘月的前一個月則是為農曆十一月也是被稱之為冬月。

　　農曆十一月為“冬月”，又稱辜月、暢月、後十月、仲冬。一年十二月用十二地支來表示的話，又稱“子月”稱“建子”。

　　成語：寒冬臘月，即是指春節前最冷的三個月，寒月為十月；冬月為十一月；臘月為十二月。

　　臘月的臘八粥你知道多少？

　　臘八節，是我國北方地區的重要節日，這節日的習俗是“喝臘八粥”。臘八節本為佛教節日，後經歷代演變，逐漸成為家喻戶曉的民間節日。先秦時期我國一些地方已有在歲末新舊交接的這個月祭祀的習俗，節期在臘月，具體日期並不固定，該臘祭習俗被後人視作“臘八節”的來源之一。臘祭的物件，則是列祖列宗以及五位家神，五位家神指的是“門、戶、天窗、灶、行（門內土地）”。在這天並不喝臘八粥。 民間臘祭節日的內涵與佛教的“臘八節”內涵不同，此臘非彼臘。 臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬製而成的粥。

　　臘八節喝臘八粥的習俗來源於佛教。清代蘇州文人李福曾有詩云：“臘月八日粥，傳自梵王國，七寶美調和，五味香糝入。”臘八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，也為了紀念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在這天以吃雜拌粥作為紀念。自從佛教傳入中國，各寺院都用香谷和果實做成粥來贈送給門徒和善男信女們。到了宋代，民間逐漸形成在“臘八”當天熬粥和喝粥的習俗。臘八粥的最早文字記載在宋代。南宋吳自牧《夢梁錄》載：“此月八日，寺院謂之臘八。大剎等寺，俱設五味粥，名曰臘八粥。”每逢臘八這天，不論是朝廷官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。我國喝臘八粥的歷史，已有一千年以上了。

　　明前茶是清明節前採摘的茶葉製作而成的，所以被稱之為明前茶，由於是春茶，芽葉還比較嫩也比較香醇，喝起來的口感也是上品，你知道明前茶有哪些特點嗎？本期飲茶文化一起了解一下吧！

　　明前茶是我國南方茶區按節氣對不同階段春茶的稱呼，在清明節前採製，細嫩品質好。明前茶在“驚蟄”和“春分”時開始萌芽，“清明”前就可採茶。其芽葉細嫩，香氣物質和滋味物質含量豐富，因此品質非常好。但由於清明前氣溫普遍較低，發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的很少了。

　　茶文化專家表示，明前茶經過漫長的冬季，茶樹體內的養分得到充分的積累，所以芽葉香氣物質、滋味物質以及營養成分(如氨基酸)含量豐富，而焗油苦澀味的茶多酚相對較低。

　　初春的低氣溫又使得茶樹生長速度緩慢，所以能達到採摘標準的芽葉很少，就更顯得珍貴了。再者明前茶較少受到農藥汙染，特別是早起的春茶，因此諸多明前茶採製的高檔茶葉特別受到茶友的青睞。

　　一般說來，是清明前的茶葉就肯定是明前茶了，只是會有質量高低之別，以龍井茶為例，上等的龍井明前茶特點為，外觀：碧綠新鮮，帶油光，白毫多，形狀扁直，尖端不彎曲，幹茶香氣清純。

　　葉底：茶香呈天然清香，幽雅飄逸。全葉淡綠青翠，形狀整齊；沖泡：湯色碧綠或呈清黃色，滋味清新刺激，有清新爽口之感。次級品為，外觀：綠而無油光，老葉多，或稍呈黃色。

　　白毫少，形狀稍彎或扁而不結，幹茶的香味低；葉底：葉底斷碎，呈暗綠色；或稍呈黃褐色，有點發酵的狀況；沖泡：湯色帶黃或暗黃，滋味刺激苦澀，有菁嗅味。

　　任何辨別明前茶的真假時，大有講究。倘若是在清明前的，是明前茶肯定沒錯了，只是不一定是西湖區產的明前龍井，就價格而言，西湖區要高出很多。龍井有早晚之分，以前只有春芽才做龍井，採摘期從清明前一直到穀雨，只才一季，5月1日結束了，夏秋茶是不做龍井的。

　　現代的“西湖龍井”每個春季分4次採摘，清明前採的頭茶稱為“明前茶”，其嫩芽像蓮心，所以也稱“蓮心”，按特級“龍井”的標準，0.5千克炒製出來的“蓮心”至少有6萬左右的嫩芽。

　　日本天皇（英語：The Emperor of Japan）是日本君主的稱號，相傳為日本神話中的創世之神天照大神的後裔，也是神道教最高領袖，日本國家象徵。從神話傳說的神武天皇到現在明仁天皇共125代。日本天皇名稱最早文字記載是689年日本頒佈的《飛鳥淨御原令》。而中國開始稱日本元首為天皇約是在清末的同治年間。日本自1185年鎌倉幕府建立至1867年大政奉還，天皇權力被架空六百八十二年之久。2017年12月8日，日本政府在內閣會議上正式決定了規定明仁天皇退位日為2019年4月30日的政令。