螃蟹買回來死了能吃嗎

　　1、螃蟹買回來死了絕對不能吃。

　　2、螃蟹是一種免疫力極強的食腐動物，吃的東西細菌病毒很多，但都被螃蟹的免疫力所壓制，一旦螃蟹死了，甚至還沒死，只是快死了，細菌病毒就會大量繁殖，並滋生出一些生物毒素。因為螃蟹喜食動物屍體等腐爛性物質，故其胃腸中常帶致病細菌和有毒物質，一旦死後，這些病菌大量繁殖；另外，螃蟹體內還含有較多的組氨酸，組氨酸易分解，可在脫羧酶的作用下產生組胺和類組氨物質，尤其是當蟹死後，組氨酸分解更迅速，隨著蟹死的時間越長，體內積累的組氨越多，而當組氨積蓄到一定數量時即會造成中毒。所有你只要看到螃蟹半死不活，沒精神，就最好別吃了。

　　3、人們若是吃了這樣的螃蟹就會嚴重著會引起食物中毒發生脫水、電解質紊亂、抽搐，甚至休克、昏迷、敗血症等，常見的表現有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉。

　　4、可能有些人會問，把螃蟹煮熟以後，螃蟹不也還是死了嗎?不也還是吃的是死蟹嗎?為什麼螃蟹自然死的就不能吃呢?

　　5、這個的話，是有區別的，螃蟹自然死的話，體內的毒素就會倍增，而這些毒素還會分解蟹肉，而對於自己動手在做的螃蟹，那是已經排完體內的毒素，而且還經過了高溫，這些都有效的阻止了細菌的蔓延，更好的起到了殺死細菌的作用。

　　6、而且是水開後，再煮20來分鐘，這樣才能把蟹肉裡面的病菌給殺死，螃蟹味道是很鮮美的，但是如果是儲存不當而導致死亡的螃蟹，還是直接送到垃圾桶裡面吧，為了自己的健康，也為了家人的健康。

　　7、螃蟹的營養價值雖然豐富，吃螃蟹也有很多講究，但螃蟹死了絕對不能吃。看了小編的介紹是不是瞭解更多了，若是你是一個愛蟹之人更應該把吃螃蟹的注意事項記牢，以免影響到身體的健康。

　　8、如何挑選螃蟹：離水時吐泡的是活蟹

　　9、螃蟹被捕獲後常因想掙脫而造成體內乳酸增多，這會導致螃蟹死後體內的細菌迅速繁殖並擴散到蟹肉中。細菌會分解螃蟹體內的氨基酸，進而產生一種有害物質“組胺”，引起過敏性食物中毒;另外可能產生的物質是“類組胺”，會引起嘔吐、腹痛、腹瀉，因此挑選時要注意。

　　10、買螃蟹一定要買活的，因為死蟹中含有一定的毒性，，對我們的身體很不利。因為當螃蟹已經死了，螃蟹體內的組氨酸就會分解產生有毒的組胺，螃蟹所產生的毒素，會隨著死亡的時間而不斷的增加。所以，買蟹一定要選擇活的。

　　螃蟹死了之後最好不要食用，食用過多可能會引起中毒。

　　螃蟹是一種免疫力極強的食腐動物，吃的東西細菌病毒很多，但都被螃蟹的免疫力所壓制，螃蟹死後細菌病毒就會大量繁殖，並滋生出一些生物毒素。因為螃蟹喜食動物屍體等腐爛性物質，故其胃腸中常帶致病細菌和有毒物質，死後這些病菌大量繁殖。另外，螃蟹體內還含有較多的組氨酸， 組氨酸易分解，可在脫羧酶的作用下產生組胺和類組氨物質，當蟹死後，組氨酸分解更迅速，隨著蟹死的時間越長，體內積累的組氨越多，而當組氨積蓄到一定數量時即會造成中毒。

　　人們過多食用死的螃蟹後嚴重的會引起食物中毒發生脫水、電解質紊亂、抽搐，甚至休克、昏迷、敗血症等，常見的表現有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉。

　　螃蟹是生活中很常見的一種食物，它的品種比較多，肉質鮮嫩，味道鮮美，營養價值高，深受人們喜歡，很多人都會自己在家做螃蟹吃。吃螃蟹一般要吃新鮮的活螃蟹，死了一個小時的螃蟹一般也是可以吃的，時間比較短，不會產生很多的細菌和有害物質，大多不會有什麼問題。

　　螃蟹死了一個小時左右能吃嗎

　　螃蟹死了1個小時，一般還可以食用。

　　一般認為，螃蟹在死亡三小時後會產生更多的生物胺，進食後可能會中毒。生物胺有毒，即使加熱也不容易損壞。進食後會出現胸部、面部和全身皮膚潮紅等症狀，伴有頭暈、頭痛、胸悶、心跳和呼吸加快、血壓下降等。部分患者可能會出現蕁麻疹和眼睛灼燒。螃蟹死亡三小時後，大量病原菌將繁殖。進食後可能出現噁心、嘔吐、腹痛和腹瀉等症狀。在嚴重的情況下，會出現脫水、電解質紊亂、抽搐，甚至休克和昏迷。

　　如果患者因食用死螃蟹而出現中毒症狀，需要及時到醫院，在醫生指導下使用苯海拉明、氯雷他定等抗組胺藥。嘔吐和腹瀉的患者需要補液治療以防止脫水。如果腹瀉嚴重，也可以在醫生的指導下用蒙脫石粉治療。

　　螃蟹死了1小時吃了會中毒嗎

　　如果你吃了剛死的螃蟹，螃蟹的肉沒有變質，你吃了螃蟹後就不會中毒。如果你吃的螃蟹已經死了一段時間，很可能會中毒。然而，這取決於人們的體質和螃蟹的情況。如果螃蟹的生活環境相對清潔，消費者的身體抵抗力相對較強，中毒的可能性相對較小。相反，中毒的可能性相對較大。

　　長期死亡的螃蟹的內部組織都已退化，螃蟹腸道和胃中的殘留物也攜帶大量細菌，這是螃蟹迅速退化的主要原因。此外，長時間死亡的螃蟹也會有很多寄生蟲。當我們吃這種螃蟹時，我們很容易食物中毒。

　　死了的螃蟹吃了會怎麼樣

　　1.胃腸道反應

　　螃蟹死後，可能會產生一種叫做組胺的物質。體內細菌迅速侵入螃蟹體內，容易引起嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道不良反應。

　　2.食物中毒反應

　　螃蟹是腐生的，經常吃死的動物屍體。由於螃蟹體內含有一些細菌、致病菌和其他物質，當它們死亡或死亡時，細菌會迅速分解螃蟹的蛋白質，導致屍體和組胺的含量迅速增加。它們是有毒物質。因此，人類食用組胺可能會導致中毒，如臉紅、頭暈、頭痛、心跳加快、脈搏加快、胸悶和呼吸窘迫、血壓下降等症狀，個別患者還會出現哮喘症狀。

　　螃蟹買回來死了怎麼辦

　　建議扔掉。

　　1.首先，螃蟹的死亡時間會有所不同。剛死的螃蟹不會有問題，但食用已經死了一段時間的螃蟹可能會引起腸胃不適。

　　2.每個人的身體素質都不一樣。有些人有良好的胃腸功能。如果他們吃了一些壞的和不正常的食物，他們不會有問題。有些人胃腸功能差，輕微的刺激會引起不適。因此，吃死螃蟹取決於具體情況。