食材：牛腩700克、土豆500克、西紅柿500克、洋蔥300克、黃油20克、芝士30克、番茄醬300克、鹽8克、胡椒粉5克。
做法：
取200克西紅柿打成泥備用；放入黃油和芝士；加入蔬菜和牛肉塊，倒入番茄泥；加入番茄醬、鹽、胡椒粉拌勻；放入壓力鍋，選擇牛肉那一檔，加熱即可。
1、貝殼意粉放入開水裡中火煮約十分鐘至熟，水中加少許油。
2、洋蔥切細丁，小西紅柿對半切，菜花摘成小朵，煙燻肉切成丁。
3、煙燻肉洗淨，蒜米切碎。
4、煎鍋裡放少量油，小火爆香蒜，放入洋蔥丁炒至微透明。
5、放入煙燻肉丁炒，加入一些義大利醬。
6、炒出紅油後加少許水煮，把煮好的義大利貝殼面放進去一起翻炒。
7、加少許鹽和黑胡椒炒勻後裝入烤碗。
8、馬蘇裡拉乳酪切成薄片，把馬蘇裡拉乳酪鋪在意粉上面。
9、放入預熱200度的烤箱烤至乳酪上色即可。
1、準備材料：主料:牛肉(後腿)800克；輔料:洋蔥75克 芹菜25克 胡蘿蔔120克；調料:植物油100克、黃油50克、香葉8克、胡椒5克、白蘭地10克、番茄醬 75克、鹽5克、胡椒粉4克；
2、將牛肉洗淨切成塊，抹上鹽、胡椒粉醃片刻；
3、把洋蔥、胡蘿蔔洗淨切塊；
4、芹菜洗淨切段；
5、把鍋燒熱後倒入食油50克，待油溫五成熱時，放入牛肉塊煎至上色；
6、放入燜鍋內加香葉、胡椒粒、牛肉湯用文火燜至五成熟；
7、把鍋燒熱後倒入食油50克，待油溫五成熱時，放入胡蘿蔔炸至金黃色取出備用；
8、餘油將蔥頭炒至金黃色，加入番茄醬炒至油呈紅色；
9、盛入燜至五成熟的牛肉鍋內，再用文火燜至八成熟時，放胡蘿蔔、芹菜一起燜熟；
10、加鹽、白蘭地酒調好口味即可食用。
1、麵粉400克。衝入溫水，用筷子攪拌至無餘面成雪花絮後即可揉。揉成麵糰後蓋上蓋子醒十分鐘。
2、把麵糰取出後在面板上再揉，揉成表面光滑的麵糰後再放回面盆裡蓋上蓋子醒五分鐘。
3、取出醒好的麵糰後，切成三個，摁成長方形的扁餅，再用擀麵杖擀成長約20釐米、寬約14釐米、厚約0.3釐米的長方形。
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1、牛肋條肉750克、植物油50克、食鹽7.5克、醬油50克、蔥段15克、花椒15粒、料酒15克、薑片7.5克、胡椒粉 克、味精2克。
2、做法：將牛肋條肉洗淨，切成3釐米見方的塊。
3、將牛肉塊放入鍋內，加入清水，上火燒開，撇去浮沫，略煮一會，即撈入溫水盆中。把牛肉湯放置一旁澄清。
4、把煮 ...
1、牛腩洗淨寫成2釐米左右的大塊，然後放在清水中浸泡半天去除血水，中途1-2次水。胡蘿蔔土豆去皮切成小塊，洋蔥切絲備用。
2、鍋中依次放入牛腩、八角、花椒、蔥段、薑片、黃酒、生抽和水（水量沒過牛肉即可），大火燒開後去除血末，小火燒15分鐘後，倒出來湯肉分離後備用。
3、鍋中加入少許橄欖油與與奶油混 ...
1、先買１瓶酸奶作為菌種，需要那種保質期較短的冷酸奶，保質期長的市售酸奶大多已經將其中發酵菌種殺死。1瓶酸奶約可接種5瓶等體積的鮮奶。
2、將所用的空奶瓶煮沸消毒，冷後使用。
3、將鮮奶加熱煮沸1-2分鐘，在煮沸的鮮奶中加百分之八至百分之十的白糖，攪拌融化。將煮沸殺菌後的牛奶室溫自然冷卻到40-4 ...
1、牛肉、洋蔥、雞蛋、麵包碎。蔥一個切碎用黃油慢火炒軟備用；
2、4湯匙麵包碎、1湯匙土豆粉和1勺半（cup）牛奶或水拌勻，靜置10分鐘，成麵糊；
3、放入適量的黑胡椒、白胡椒粉和1茶匙半鹽拌勻；
4、放入400克牛肉末，我們家人還喜歡加入一茶匙黃色芥末，也可以不加的；
5、加入事先炒好的 ...
1、主料，平蘑，麵粉少許；
2、調料，鹽，白糖，料酒，雞精，胡椒粉，花生油500克，香油，幹澱粉30克，蔥薑絲少許；
3、 將蘑洗淨；
4、將鍋放上灶臺，熱油，下蔥薑絲煸香，加入清湯250克；
5、將平蘑，料酒，鹽，白糖，雞精，胡椒粉下鍋，燒透使之入味，然後撈出備用；
6、 將澱粉，麵 ...
炭燒奶茶的具體做法如下：
材料：紅茶粒適量，牛奶，水。詳細步驟如下：
1、把適量的紅茶粒倒入滴露咖啡壺，重複加幾次熱水，得到紅茶水；
2、根據喜歡的口味加入適量的牛奶，倒入牛奶煲里加熱至煮沸即可；
3、也可以將紅茶粒和牛奶直接煮沸，然後過濾茶渣，味道可能更濃滑。 ...