瓜片茶是指六安瓜片,又名瓜茶、片茶,產地為安徽省六安市,主要位於大別山一帶,是中國歷史名茶,位列十大名茶之中。
六安瓜片主要產地位於裕安區、金寨縣兩地的大別山北麓,最為正宗的是蝙蝠洞茶廠產的瓜片。
六安瓜片分為兩個產區:
1、外山瓜片產區,位於六安市裕安區石婆店、石板衝街道附近五公里範圍、駱家庵以及獅子崗一帶。
2、內山瓜片產地,位於原革命老區金寨縣齊山村響紅甸、龔店、以及鮮花嶺,裕安區則位於石門衝、雙峰、沙家灣村、獨山、石婆店三岔村和霍山縣的諸佛庵一帶。
瓜片茶是指六安瓜片,又名瓜茶、片茶,產地為安徽省六安市,主要位於大別山一帶,是中國歷史名茶,位列十大名茶之中。
六安瓜片主要產地位於裕安區、金寨縣兩地的大別山北麓,最為正宗的是蝙蝠洞茶廠產的瓜片。
六安瓜片分為兩個產區:
1、外山瓜片產區,位於六安市裕安區石婆店、石板衝街道附近五公里範圍、駱家庵以及獅子崗一帶。
2、內山瓜片產地,位於原革命老區金寨縣齊山村響紅甸、龔店、以及鮮花嶺,裕安區則位於石門衝、雙峰、沙家灣村、獨山、石婆店三岔村和霍山縣的諸佛庵一帶。
碧螺春茶主要是產自太湖的洞庭山,所以又稱洞庭碧螺春,碧螺春產地,氣候溫和,雨量充沛。
碧螺春的產地分佈:
碧螺春主產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區),洞庭碧螺春茶產於洞庭東、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、湯清、味醇。
而且多是果木與茶樹間作,茶吸果香,花窨茶味,孕育著碧螺春茶花香果味的天然品質。
碧螺春的品級分類:
洞庭碧螺春的國家標準碧螺春茶分為五級:分別為特一級、特二級、一級、二級、三級。炒制鍋溫、投葉量、用力程度,隨級別降低而增加。
即級別低鍋溫高,投葉量多,做形時用力較重。
踏雪蘭妃產自四川蒙頂山1000米以上的高山茶園,採用明前優質的高山茶樹種鮮葉,選用蒙頂山獨芽優質蒙頂甘露為原料,每市斤精選50000顆芽頭,獨特的加工工藝製作而成。踏雪蘭妃茶在結合傳統加工中多加一道獨特的悶黃工藝,新工藝黃茶,輕微發酵,加工工藝近似綠茶,只是在乾燥過程的前或後,增加一道悶黃”的工藝,促使其多酚葉綠素等物質部分氧化。使加黃山優質春蘭花窨制時更好的吸收蘭花香,經高溫殺青、由春蘭花反覆七次窨制而成,採用抖、撒、抓、壓、帶條等手法,做形乾燥。進行烘焙,茶香益增,成茶外形美觀,內質十分優異。加工精細。色澤嫩綠,香氣清香馥郁,湯色嫩綠明亮,滋味鮮嫩醇爽,鮮葉嫩勻。