[精選]茅山青峰名字的由來

　　茅山青峰名字的由來，茅山青峰最開始名字為旗槍綠茶，因其產自茅麓鎮，外觀劍狀扁平，故名為茅山青峰。

　　茅山青峰產地：

　　茅山青峰產於金壇市，金壇市屬北亞熱帶季風氣候區。金壇市氣候特點是四季分明，熱量充沛，降水少雨，四季災害。

　　年平均氣溫15.3°C(59.5°F)，年平均降水量1,063.5毫米(41.87英寸)。

　　無霜期為228天，平均溼度為78%。

　　茅山青峰採摘與加工：

　　茅山青峰採於穀雨前後，茅山青峰特級茶採摘初展的一芽一葉，一級茶採摘一芽一葉和初展的一芽二葉，二級茶採摘一芽一葉或一芽二葉的鮮葉。

　　茅山青峰鮮葉採摘後經攤放、殺青、整形、輝鍋、精製等工序製成。

　　茅山青峰茶葉有白毛，這是正常現象。白毛是茶葉的茶毫，鮮葉的嫩度越嫩，茶毫就越多。

　　且茶毫很多茶都有。

　　茶毫的介紹：

　　茶毫是茶葉芽尖上面細小的絨毛，也叫茶毛，其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養物質，這個指標在很多情況下作為茶葉嫩度一個重要指標。

　　在加工過程中，有一道工序叫輝鍋，輝鍋的目的主要是乾燥茶葉，促使茶葉香氣物質的進一步形成，但它還有一個目的就是磨掉茶葉表面的茶毫，形其特有的品質特點，所以龍井茶的嫩度並不能看茶葉茶毫的多少來決定。

　　茅山青峰的品質特徵：

　　茶葉外形扁平，挺直如劍，色澤綠潤，平整光滑，內質香氣高爽，鮮嫩高長，湯色綠明，滋味鮮醇，葉底嫩綠明亮完整。

　　1、清代乾隆初年，從漸江來天津的詩人汪沆，寫出描寫天津民俗的第一本竹枝詞（通俗詩），詩中說：“天津名自長陵賜”。長陵是指十三陵中理葬的明代皇帝成祖朱棣。天津就是在他登基作皇帝的第二年（永樂二年，公元1404）給起的名字。當時不是作為地名，而是作為軍事建置而命名，它就是天津衛。

　　2、明建文二年（1400年），燕王朱棣在此渡過大運河南下爭奪皇位。朱棣成為皇帝后，為紀念由此起兵“靖難之役”，在永樂二年十一月二十一日（1404年12月23日）將此地改名為天津，即天子經過的渡口之意。作為軍事要地，在三岔河口西南的小直沽一帶，天津開始築城設衛，稱天津衛，揭開了天津城市發展新的一頁。後又增設天津左衛和天津右衛。