​吃螃蟹喝茶水會中毒嗎+吃完螃蟹多久可以喝茶

　　螃蟹是很多人愛吃的海鮮之一，但也有很多禁忌，一般螃蟹本身就屬於寒性食物，所以吃完螃蟹不太適合馬上喝茶，需要隔四個小時後再喝茶，具體可以看看小編帶來的介紹吧！

　　吃螃蟹喝茶水會中毒嗎

　　因為螃蟹中含有豐富的蛋白質，雖然非常營養，但腸胃消化功能不佳的人不能多吃。如果此類人過多食用含蛋白質量高的食物，很可能導致嘔吐、頭暈、腹痛等症狀，這屬於蛋白質中毒的症狀，因此一定要慎重食用。一般來說，吃蟹一至兩個即可。

　　吃完螃蟹多久可以喝茶

　　最好過4個小時再喝濃茶。

　　吃螃蟹不能同時喝濃茶，原因為：

　　1、蟹腳、蟹腮中不免會帶有一點細菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝了茶水之後，會將胃液沖淡，

　　2、茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適。胃排空時間約4-6小時，所以4小時以後再喝濃茶。

　　煮螃蟹和蒸螃蟹哪個好吃

　　看個人喜好。

　　1、煮螃蟹：適合口味較重者

　　煮螃蟹的過程中，能夠根據自己的喜好新增各種調味香料，包括花椒、辣椒、八角、香葉等等，做出來的螃蟹比較的鹹香，適合口味比較重的人群。

　　2、蒸螃蟹：適合口味清淡者

　　蒸螃蟹的味道比較清淡，但是肉質鮮嫩，口味比較清淡，或者比較適合想要品嚐螃蟹原汁鮮嫩口感的，可以選擇蒸法。

　　吃香椿炒雞蛋會中毒嗎

　　處理得當就不會中毒。儘管香椿中的營養成分很高，適當食用對身體健康有益。但是，香椿中含有大量的亞硝酸鹽，這類物質在進入人體之後，會與血紅蛋白反應，從而引發身體不適，如果情況嚴重的話，則會引發食物中毒，甚至還會威脅到生命安全。

　　製作前如何處理？

　　1、烹飪前記得焯水

　　經常做菜的人應該對焯水很熟悉，很多食物在製作之前都需要焯水，香椿芽就是其中一種。在經過沸水煮一下之後，食材中的亞硝酸鹽含量會大幅度降低，然後再進行烹飪，就可以讓香椿吃起來更健康。

　　2、只吃香椿芽

　　雖然香椿還有大量的亞硝酸鹽，但不同時期的香椿，該物質的含量也有所不同。比如說在嫩芽時期，亞硝酸鹽的含量就相對較低，食用起來有利於健康。

　　此外，剩下的香椿一定要放入冰箱儲存，或者直接倒掉，如果沒有放入冰箱，也會造成大量的亞硝酸鹽釋放，被人體攝入後，很可能出現亞硝酸鹽中毒。

　　吃香椿中毒什麼症狀？

　　吃香椿中毒可能出現的症狀是頭暈、頭痛、腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉等，患者嚴重的還可以出現休克、昏迷、虛脫等。

　　一旦出現亞硝酸鹽中毒的症狀後，家人要立即幫中毒者催吐，可以用乾淨的勺子，按壓中毒者的舌頭中後部，使其嘔吐，並且讓患者喝下300—500毫升的淡鹽水或者溫水，反覆進行催吐操作，直至吐出清水為止。催吐完畢後，如果家裡有條件的話，可以讓病人呼吸高濃度純氧，或者帶病人去醫院的高壓氧艙緩解中毒症狀。

　　如果發現患者已經出現意識模糊但是依然有呼吸和心跳，要及時將病人的睡姿調整成穩定的側臥位，同時撥打120急救電話，在急救車到來之前，密切觀察患者，以免嘔吐物堵塞氣道而引起窒息。

　　香椿炒雞蛋做法：

　　材料：嫩香椿芽150克，雞蛋6個，鹽、料酒、植物油各適量。

　　做法：

　　1、將香椿頭洗淨，用開水燙一下，再撈出放入冷水變涼，撈出過涼切末。

　　2、將雞蛋磕入碗內，加入香椿、鹽、料酒，攪成蛋糊。

　　3、炒鍋注油燒至七成熱，將雞蛋糊倒入鍋內，翻炒至雞蛋嫩熟，淋上少許熟油，裝盤即可。

　　吃扇貝喝蜂蜜水不會中毒，但不建議吃扇貝喝蜂蜜水。一般來說，因為，扇貝中大部分成份都是嘌呤，而蜂蜜水裡面的糖分很多，嘌呤和糖類在一起不會對人體有好處，而且還會發生抵抗，嚴重性可能有腹瀉的情況。這就造成了海扇貝和蜂糖還是分開食用比較好。