火鍋店一盤羊肉是300克，一個人兩盤羊肉600克即可。
1、羊肉有溫補脾胃、溫補肝腎、補血溫經、保護胃黏膜、補肝明目的作用；
2、吃羊肉火鍋容易上火，必須多吃點蔬菜，蔬菜含大量維生素及葉綠素，性多偏寒涼，能消除油膩，能清涼、解毒、去火，注意放入的蔬菜不要久煮；
3、適量放些豆腐，豆腐具有清熱瀉火、除煩止渴的作用，對減輕上火有特殊效果，在火鍋湯內適當放入豆腐，還能補充多種微量元素。
火鍋店一盤羊肉是300克，一個人兩盤羊肉600克即可。
1、羊肉有溫補脾胃、溫補肝腎、補血溫經、保護胃黏膜、補肝明目的作用；
2、吃羊肉火鍋容易上火，必須多吃點蔬菜，蔬菜含大量維生素及葉綠素，性多偏寒涼，能消除油膩，能清涼、解毒、去火，注意放入的蔬菜不要久煮；
3、適量放些豆腐，豆腐具有清熱瀉火、除煩止渴的作用，對減輕上火有特殊效果，在火鍋湯內適當放入豆腐，還能補充多種微量元素。
1、肉類：如牛羊豬肉、豬內臟、豬舌頭、豬肝、培根、午餐肉、毛肚、黃喉、鴨腸、雞翅、脆皮腸、鵪鶉蛋、火腿腸、香腸、肝蹄筋、牛蛙等。
2、海鮮：如蟹肉、魚丸、鮮貝、牡蠣、魷魚、海蝦、鱈魚片等。
3、蔬菜類：如白蘿蔔、胡蘿蔔、番茄、冬筍、萵筍、韭菜、土豆、山藥、海帶、藕、黃瓜、冬瓜、生菜、油麥菜、娃娃菜、白菜、菠菜、捲心菜、空心菜、西蘭花、香菜等。
4、菌菇類：如蘑菇、香菇、平菇、金針菇、杏鮑菇，鮮菇、鳳尾菇、草菇、茶樹菇等。
5、豆製品：如黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、豆皮、老豆腐、油豆腐、腐竹、魔芋絲等。
6、主食類：如果怕吃不飽，待加的上述食材吃完後，用剩下的湯煮粉面。可以適當加些火鍋面、泡麵、紅薯粉、寬粉、粉絲、手擀麵、麵筋等。
蟹棒，屬於魚糜類產品（又叫做海洋仿生食品）。魚糜類產品，是以各種海水魚魚糜或淡水魚魚糜為原料，經過一系列加工製成的一種高蛋白、低脂肪、營養結構合理、安全健康的一類深加工海洋食品，其食品型別有蟹棒、炸花、魚糜麵包、魚肉火腿、魚香腸和蝦餅等模擬食品。這種產品可以直接吃，也可以作拼盤、壽司、火鍋的原料，深受國內外消費者的喜愛。