一個鵪鶉蛋含多少膽固醇

　　一個鵪鶉蛋含300mg左右膽固醇。鵪鶉蛋雖小，但膽固醇太高，其膽固醇主要存在於蛋黃。一般人吃鵪鶉蛋一天不建議超過10個，而膽固醇高的人則要少吃一點，維持在五個以下比較好。膽固醇高的人平時也要注意合理的運動，低脂肪，低膽固醇飲食，還要注意多食蔬菜水果，多喝水哦。

　　一般鵪鶉蛋的膽固醇含量為515毫克/100克。當看這個含量，其實鵪鶉蛋的膽固醇並不高，但是雞蛋的膽固醇含量為585毫克/100克，鵪鶉蛋比雞蛋的體積要小3-4倍，但膽固醇含量卻相差不大。所以鵪鶉蛋的膽固醇和雞蛋相比確實高了那麼一點。

　　膽固醇是脂肪中的精品，是人體生命活動必需物質，正常的人並不需要特意去剋制膽固醇的攝入，只需要保持血液中膽固醇的濃度正常就可以了。

　　1個鵪鶉蛋頂3個雞蛋。鵪鶉蛋富含蛋白質、維生素B和多種微量元素，所以營養價值比較高。同時，可以提高身體免疫力，緩解肌肉疲勞，減少心血管疾病的風險。

　　雞蛋和鵪鶉蛋的營養區別：

　　1、鵪鶉蛋中的B族維生素含量多於雞蛋，特別是維生素B2的含量是雞蛋的2倍，它是生化活動的輔助酶，可以促進生長。

　　2、鵪鶉蛋中的磷脂含量高於雞蛋。

　　3、鵪鶉蛋中的膽固醇含量多於雞蛋。

　　食用鵪鶉蛋能夠起到降低我們的膽固醇的效果，很多老年人由於體內的膽固醇過高是容易出現一些血管方面疾病的，但這樣的情況下就可以多吃一些鵪鶉蛋來進行預防。多食用可以增強我們的記憶力，因為它含有的營養物質是非常豐富的，其中有一些就能夠給我們的大腦起到很好的補充作用，這樣我們的記憶力就能夠得到明顯的提升，對於一些正處於大腦發育期的小孩子，應該多食用。