1、火龍果每100克火龍果所含熱量51大卡。碳水化合物 12.38 克，脂肪 0.38 克 ，蛋白質 0.78 克 ，纖維素 1.70 克。
2、火龍果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿蔔素，維他命B1、B2、B3、B12、C等。
3、果核內 (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)，花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。
1、火龍果每100克火龍果所含熱量51大卡。碳水化合物 12.38 克，脂肪 0.38 克 ，蛋白質 0.78 克 ，纖維素 1.70 克。
2、火龍果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿蔔素，維他命B1、B2、B3、B12、C等。
3、果核內 (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)，花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。
一個火龍果的重量大概在１００克左右，有５０大卡的熱量，半個就是25大卡熱量，是一種低熱量的食材。適量的吃火龍果可以有效的促進食慾，並且可以吸收火龍果中豐富的纖維素，從而達到促進腸道蠕動的目的。火龍果中含有比較多的花青素，是一種很強的抗氧化劑。不但可以美容養顏淡斑，還可以增強人體的免疫力，降低身體骨骼內鈣離子的脫失程度。
1、100克火龍果可食用部分的熱量為51大卡，一個小火龍果的可食用部分在100~200克，相當於1個雞蛋的熱量，散步15~20分鐘即可消耗完畢。
2、火龍果，仙人掌科、量天尺屬量天尺的栽培品種，攀援肉質灌木，具氣根。分枝多數，延伸，葉片稜常翅狀，邊緣波狀或圓齒狀，深綠色至淡藍綠色，骨質；花漏斗狀，於夜間開放；鱗片卵狀披針形至披針形，萼狀花被片黃綠色，線形至線狀披針形，瓣狀花被片白色，長圓狀倒披針形，花絲黃白色，花柱黃白色，漿果紅色，長球形，果臍小，果肉白色、紅色。種子倒卵形，黑色，種臍小。7-12月開花結果。