一家4口年夜飯怎麼做

　　1、紅燒獅子頭，用料：鮮肉400克、荸薺300克、雞蛋1個、鹽2勺、姜4片、蔥2根、生抽適量、紅燒醬油2勺、料酒2勺、澱粉少許、黑胡椒粉少許、香油2滴、冰糖少許、小青菜適量

　　2、做法：在肉末中加入六月鮮特級原汁醬油2勺，六月鮮紅燒醬油1勺，鹽1勺，料酒1勺，薑末，蔥白，黑胡椒粉少許，香油幾滴，雞蛋1個，澱粉少許，用筷子沿同一個方向使勁攪拌。攪好的肉末粘稠上勁。荸薺（馬蹄）去皮，切碎，加入到肉末中，沿同一個攪拌均勻，可以用手摔打多次。兩隻手來回倒騰，做成大約50克一個的肉丸子，油鍋7成熱，改小火，用鏟子把肉丸輕輕推入油炸，炸至外面結成一層硬皮，即可撈起，瀝油。把炸好的肉丸放入砂鍋內，加入比較多的水，要沒過肉丸，再加入少許冰糖，薑片和蔥結，2勺六月鮮特級原汁醬油，1勺紅燒醬油，小火燜煮至少40分鐘。如果時間充裕，也可以慢燉1個小時。燉好以後，把小青菜在開水中焯下，圍邊，獅子頭放在中央，然後淋上用湯汁勾芡的鮮汁，撒蔥花裝飾，即可上桌。

　　3、醬炒香螺，食材：香螺500g食用油、蔥、幹辣椒一小把、醬油、料酒、白糖一小把、姜、蒜、香菜

　　4、步驟：香螺洗淨，放入水中加少許植物油，吐出泥沙，再洗淨。把蒜拍扁切碎幹辣椒摘洗淨，切成絲。炒鍋注油燒熱，投入蔥花、薑末、辣椒絲爆鍋倒入香螺翻炒幾下、加入醬油、料酒加入一碗水、燒開後加入一匙白糖炒勻加蓋大火燜七八分鐘左右，然後加鹽待湯汁收幹轉中小火翻炒。加入蒜和香菜快速翻勻即可出鍋。

　　5、鍋塌豆腐，材料：豆腐1塊、雞蛋3個、老抽1小匙、生抽1大匙、陳醋1大匙、糖2小匙、鹽少許、水2大匙、蔥花

　　6、步驟：豆腐一塊切0.5釐米左右的厚片，再一分為二，雞蛋3個打散成蛋液備用，平底不粘鍋燒熱，涼油，倒入一半雞蛋液，趁蛋液未凝固時，碼上豆腐，待底部蛋液煎至凝固定型時，把剩餘蛋液均勻淋在豆腐上，翻面，使上層蛋液朝下，煎至定型，準備碗汁:1大匙生抽、1大匙陳醋、1小匙老抽、2小匙糖、2大匙水、少許鹽和蔥花，攪勻，均勻澆在豆腐上，燒至豆腐吸收湯汁，充分入味，出鍋，再撒點蔥花即可。豆腐固然美味，然而在安徽省劉安故里竟然有一個這樣的節日。

　　一家三口過生日可以製作數碼蛋糕，品嚐美味之前，還能突出視覺效果，以此留住美麗的瞬間，開心的一刻。數碼食品憑藉其獨有的，可將任意圖片百分之百地重現在食品中。

　　數碼蛋糕製作方法如下所示：

　　1、首先將選定的人物，風景照片，或卡通圖案等透過數碼食品影像印表機經電腦加工合成；

　　2、再透過數碼食品印表機將文字，圖案，影象噴打在食用紙上；

　　3、然後將食用紙覆蓋到食品表面上，再裝飾色彩豔麗的花邊即可。

　　數碼蛋糕是蛋糕歷史上的一個新突破，最大化滿足人們各種願望，而且用途多多。可將親人的照片印到蛋糕上作紀念，也可以將使用者的得意畫作印上蛋糕與眾分享，又或者創作專屬於公司的海報印上去邊吃邊宣傳，甚至將心儀的NBA明星印上蛋糕吃到肚子裡。總而言之，有了數碼蛋糕技術，都可以在蛋糕上隨意表達，完全自由去發揮無限創意。

　　整體運程

　　木星在天秤座，另一個成長迴圈的開始，開心的心情也隨之而來；新的目標是重新去為公平、和諧、愛的關係去定位，因為愛一個人不是你完美地去配合對方，每個人都要有自我的一面，不能夠太沒有個性，而這一年對於天秤座來說，就是尋找關係中獨特的自己。信念在這一年裡是很重要的一環，因為太沒有方向，沒有你所相信的理念，很容易就會受別人影響，雖然你是重視人際關係，但不就等於要隨波逐流，沒有自己的想法。

　　愛情運 （75%）

　　跟愛情追追逐逐的一年，當天秤座感到寂寞的時候，就很想有人在身邊呵護你，但長時間有人伴在你的身邊，又會想過一些有空間的私人時間，究竟要如何抉擇，真不是一條輕鬆的問題。金星會在白羊座逗留四個月，即是你的關係宮，其中有一個月左右的時間是逆行，凡是跟愛情有重要關連的事，都不宜在三月至四月期間作決定，跟別人相處的感覺是有的，亦有點複雜，那就要使出你的分析力，對身邊所出現的人，每個都去了解多一點。其實你有沒有想過，在談戀愛期間，有些私人空間是一件很不錯的事，因為大家都不用為了對方的感覺好不好受，而戰戰兢兢的，當一個人的時候就是最輕鬆及自在；這其實是沒有問題的，只是習慣不習慣而已，不要為過去不公平的愛情而摧毀你對愛情的憧憬，新的一年重新去了解什麼是公平的關係，你會有不一樣的體會。

　　事業運 （85%）

　　以樂觀的心態，來迎接新一年的工作，一切都在於平衡的天秤座，凡事都不可以過多或過少，對自己的工作有信心是好的，但也不要太相信所做的事，一定是順利沒有問題的，始終也要下點努力，不能夠太假手於人，最好就是每件事都靠自己，試過做過才是真正屬於你的經驗。想轉換工的朋友，在十月後會是好時機，因為改變的機會是有的，而且有幸運星進入你的財富宮，對於錢方面的擔憂會是較少，而且運氣會很不錯，容易找到懂得欣賞你的人。要提升你的自信，有信心後你就會更清楚要走的方向。

　　財富運 （90%）

　　始終這一年的心態是慷慨大方的，但慷慨有時候會變成過度揮霍的情況出現，始終能夠花錢對天秤座來說也是一件開心的事，只要有錢去花，即是代表有能力去賺錢，這個概念都是好的。而木星將於十月後進入你的財富宮，是絕對的好訊息，不用為錢去煩惱的一年，其實相信只要錢流動，就會有去有來這個道理，人生就不用因為錢而去尋找煩惱。投資運就一般，倒不如實事求是，努力工作去賺錢，是累積財富最有效的方法。

　　健康運 （70%）

　　一整年都要留意自己的健康變化，如果缺少運動的就要多運動，如果是吃得太好的，就要調整過來，不要太放縱自己，因為健康是要付出的，尤其是年初的時候，感到有什麼不適，要針對問題的源頭，而並不是治標不治本，忍耐及辛苦一點也是有需要的。

　　人緣運 （80%）

　　人緣運很不錯的一年，會有機會認識很多新朋友，但是志同道合或是志趣相投的人會比較多，單身的你想談戀愛，可要花點時間去深入認識一個人，才去開始一段關係，為了談戀愛而談戀愛？在這一年的意義不大，因為不仇寂寞的你，又何苦要迫自己向一段關係作出承諾？自由是可貴的，當你明白一個人的時候也可以很快樂，無論是朋友或是情人，其實分別也不大，不如只追求開心的感覺，反而更實際。

　　2017年幸運之物

　　要堅守信念的一年，雖然一對一的關係對天秤座來說是非常重要，但沒有了自我，沒有了個性，這又怎算稱得上是快樂？你要成為強者，而並不是受別人影響的受害者，遇強越強，準備好接受這考驗沒有？要成為強者，必需要對自己有信心，不能夠輕易就被別人的說話而動搖你的決心，增廣見聞亦可以是給天秤座最快有自信的方法，買一個新的旅行喼，年初開始就去旅行，到不同的地方認識不同的朋友，學習不同的風土人情，當你的視野變得更廣闊的時候，好運氣就會隨之而來，不能夠解釋，這就是你的方法，所以一個旅遊喼就代表另一段旅程的新開始，來迎接這一個開心的迴圈。

　　增加愛情運Tips（工作+人緣篇）

　　有幸運星駐守在天秤座的首九個月，有好運氣之餘，亦帶來開心的心情。今年是成長的一年，從關係中去學習，堅守你所相信的信念，公平這個名詞對你來說，可能有重新定義的需要。在工作上要增加人緣對你來說不是太難的事，但首先不要隨波逐流，別人做的事，你嘗試選擇不去做，要跟其他人不一樣，但又不要顯得自己太突出；此外，凡事都要看高一線，不要只著眼細微之處，要有遠見，對人亦一樣，不要只看對方不好的一面，要整體的去看，用心去跟對方相處。雖然不開心的時刻一定會有的，但沒有事情是完美的，學習做真正的自己，而不是別人眼中所期望的你。

　　增加愛情運Tips（衣著篇）

　　因為明年一月至九月木星都在天秤座，在這時段內有可能心曠而變得體胖，所以除了要多留意自己的體重外，亦不可以給自己太放肆。在衣著方面，可要多姿多彩一點，不要變得太單調，每天都透過一件小事情來為自己帶來開心。其實只要有樂觀的心態，就可以吸引好的事情發生，藍色是屬於木星的顏色，亦是可以為天秤座帶來好運氣的顏色，將不同的藍色同時穿上身上也是一件很好看的事，亦非常有層次感，而牛仔褲更是藍色服飾的主打，無論配什麼上衣都是輕鬆醒目；配搭閃亮亮的首飾，尺寸要選擇最大的，可以是一對銀色大耳環，又或者是一隻有大表面的手錶，這些組合，相信也不是太難去找得到。

　　增加愛情運Tips（妝容髮型篇）

　　有木星坐鎮在天秤座，在新的一年裡要交新朋友，只要主動一點就可以，當然有一個漂亮的妝容及髮型會是更容易吸引別人注目。平衡是天秤座的關鍵字，所以整體性及和諧性是很重要的，但眉毛及眼睛的化妝可以強化，多花點時間去畫，目的是提高自信心，看上去精神奕奕，而色調方面依然是自然色系為主，因為不想有太突出的效果。在髮型方面，及肩的長度，髮尾向外微曲，凝造一種不羈以及不經意的輕率；更可以是隨便的束一條馬尾，看上去年輕活潑不拘小節，這些造型也不用花太多時間去打扮，因為將時間投資在如何更用心去別人相處，一切反而來得更有價值。

　　增加愛情運Tips（性格篇）

　　只要你依然相信這個世界是有童話存在的，就有像童話故事般的愛情出現，但如果過去兩年你對愛情已不再信任，那就要重新為心目中的愛情去定位。有木星在天秤座，今年首九個月的運氣都不錯，只要你相信會發生的事，就有機會發生。如何增加愛情運，不要再像以往般講求相處的氣氛是和諧的、不傷和氣的，如果有不妥當的感覺就要發聲，或許這會給別人奇怪的感覺，因為天秤座都是有禮貌的，但你繼續要維持大方的形象而去啞忍，別人反而會覺得你太普通，沒有重視你的存在。標奇立異可能是你不習慣去做的事，但在新的一年裡，要吸引別人的注意，可能要用一些反叛的方法，才給別人留下深刻印象。

　　在2017年找真愛的小貼士

　　當木星這幸運星踏入天秤座，代表是你另一個成長階段的開始，由尋找你的個人信念開始，你要真心相信你一直所相信的。對於天秤座，一對一的關係就是整個人生的課題，沒有了身邊的一半，人生就好像缺少了一角，所以感情關係對你來說，是不可以少。在過去兩年的感情故事裡，已帶給你不少考驗，來到新的一年，不妨為自己重新定位，對於你所相信的愛情故事，究竟你在裡面是扮演著一個怎麼樣的角色？公平、和諧的關係是否根本不存在？如果你已有答案，那就容許自己再深入地瞭解什麼是公平，容許自己再和諧地跟你喜歡的人相處，兩人的相處是一定有磨擦，二月至五月的時候，金星會在你的關係宮徘徊及逆行，到時決心是很重要，將你對愛情的一套理念，找個機會實踐出來。