一整個土豆要煮10-20分鐘,用筷子插入土豆,若輕鬆的插到底,則說明熟透。想要加速土豆煮熟,可採用插孔法,將土豆上用牙籤插幾個小孔,可使土豆再加熱過程中均勻受熱,熟的也就快些了。
若用高壓鍋煮一整個土豆,如果是個頭中等大小的土豆的話要煮15分鐘左右,如果是半個土豆大概需要10分鐘,而5分鐘基本是不大可能的,此時的土豆都沒辦法從高壓鍋裡拿出來食用。
一整個土豆要煮10-20分鐘,用筷子插入土豆,若輕鬆的插到底,則說明熟透。想要加速土豆煮熟,可採用插孔法,將土豆上用牙籤插幾個小孔,可使土豆再加熱過程中均勻受熱,熟的也就快些了。
若用高壓鍋煮一整個土豆,如果是個頭中等大小的土豆的話要煮15分鐘左右,如果是半個土豆大概需要10分鐘,而5分鐘基本是不大可能的,此時的土豆都沒辦法從高壓鍋裡拿出來食用。
煮常規大小的土豆,大約需要煮3~5分鐘。先用大火燒開再改為文火,中途用筷子扎一下,若能輕鬆扎入,說明土豆已經煮熟,反之,則再煮2分鐘。
馬鈴薯,屬茄科,一年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。馬鈴薯在不同國度,名稱稱謂也不一樣,如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨、義大利稱地豆、秘魯稱巴巴等。與小麥、稻穀、玉米、高粱並稱為世界五大作物。馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉,能為人體提供豐富的熱量,且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質,尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的,在歐美國家特別是北美,馬鈴薯早就成為第二主食。馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區,人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。
15-30分鐘。煮板栗是大火燒開之後,轉小火煮,煮15-30分鐘都是可行的,板栗中含有大量的澱粉、膳食纖維等成分,需要較長時間的加熱,將其徹底煮熟,板栗煮熟後,會更好消化吸收,口感粉糯,也會更為好吃。
小貼士:板栗做熟的時候燜一下會更入味,而且,板栗煮熟後會非常的燙,需要變溫後才能食用,將板栗燜15-30分鐘,板栗會逐漸變涼起來,不僅口感會變得更好,吃起來也不會燙口。
板栗是殼鬥科(山毛櫸科)慄屬中的喬木或灌木總稱,約有7-9種。中國一般分為2種:野生板栗和雜交改良板栗。中國普遍種植的是雜交培養後的改良品種,因個大、味甜、抗病性強被中國廣泛種植。板栗原生於北半球溫帶地區,大部分板栗樹高20~40米,為落葉喬木,只有少數是灌木。各種板栗樹都結有可食用的堅果,單葉、橢圓或長橢圓狀,長10~30釐米,寬4~10釐米,邊緣有刺毛狀齒。雌雄同株,雄花為直立柔荑花序,雌花單獨或數朵生於總苞內。堅果包藏在密生尖刺的總苞內,總苞直徑5~11釐米,一個總苞內有1~7個堅果。花期5~6月,果熟期9~10月。