一歲半寶寶牛肉羹怎麼做

　　1、主料：牛肉120克、嫩（南）豆腐100克、香菇50克、蛋清1個、生粉10克。

　　2、輔料：姜1片、檸檬半隻、大蔥葉一小節、香菜少許。

　　3、牛肉切小丁。加2大勺生粉，再少加一點水拌勻，為了讓牛肉更嫩。

　　4、檸檬半隻擠汁加入，拌勻後醃製10分鐘，去腥。

　　5、香菇切丁，嫩（南）豆腐切丁。

　　6、薑切片，蔥香菜切末。

　　7、雞蛋分離蛋清蛋黃，只取蛋清，蛋清打散。

　　8、玉米澱粉1大匙和清水2大匙攪勻。

　　9、香菇、豆腐、薑片，大蔥放入鍋中，倒入清水煮開。

　　10、煮開後，放入牛肉。

　　11、再次煮開，將調好的水澱粉再攪拌攪拌，準備勾芡。慢慢倒入，先倒一半水澱粉，煮10秒看下是不是你想要的濃稠，然後再決定加不加剩餘的水澱粉。

　　12、如果還不夠稠，再調一點水澱粉加入。

　　13、小火，慢慢轉圈淋入蛋清，不需要攪拌。可加少許鹽略微攪勻關火。

　　14、熄火後加入香菜末即可。

　　方法一、用1～2片姜，半勺紅糖煮水給寶寶喝，如果寶寶不願喝帶辣味的水，也可以只喝紅糖 水，因為紅糖也是暖性的。

　　方法二、用3～4頭大蒜煮水給寶寶喝，大蒜只要煮透了就沒有辣味，不但治療咳嗽，還有化痰的功效。

　　方法三、晚上家長可給孩子用溫水泡腳，泡到微微出汗，讓孩子多睡覺，儘快恢復體力，而且在平時的時候要多給寶寶喝水。

　　1、一歲半的孩子是可以喝酸奶的，但是如果是剛開始喝酸奶，最好一次不要喝太多，因為孩子的胃腸功能還是相對比較弱的。

　　2、如果新加的食物一次性吃得太多，有可能會加重胃腸負擔，而出現比較明顯的胃腸道的症狀，例如嘔吐，腹脹，腹瀉等等，有可能會導致出現胃腸損傷，以後就比較容易出現胃腸道的症狀。