營養成分：熱量32千卡，碳水化合物0.15克，蛋白質0.4克，脂肪0.2 克，膽固醇1、1毫克，膳食纖維0.04克，維生素A12毫克，胡蘿蔔素47毫克，維生素B16毫克，維生素B20.4毫克，維生素C0.64毫克，維生素E0.03毫克，煙酸0.3毫克 。
礦物質：鈣、鐵、鋅、鎂、銅、磷、鈉、硒。
啤酒中的抗衰老物質：現代醫學研究發現，人體中代謝產物，超氧離子和氧自由基的積累，會引發人類的心血管病、癌症和加速衰老。人們應從食物中多攝取一些抗氧化物質，減少這些氧自由基對人類的毒害。啤酒中存在多種抗氧化物質，如從原料麥芽和酒花中得到的多酚或類黃酮，在釀造過程中形成的還原酮和類黑精以及酵母分泌的谷胱甘肽等，都是減少氧自由基積累的最好的還原性特質。
每天晚上喝一瓶啤酒對人身體不好。中國居民膳食指南規定，成年男性，每天飲酒的酒精含量不超過25g，成年女性不超過15g。不同牌子啤酒的酒精含量是不一樣的，如果每100ml的酒精含量為8%，那麼男性喝300ml左右一天。而一瓶啤酒很明顯要超出許多，長期飲酒過量肯定會傷害健康，例如會增加患酒精性脂肪肝的風險，會增加患高血壓的風險等等。飲酒過多對身體會造成許多傷害。一項研究顯示，得腎結石的風險隨著啤酒的攝取量升高而降低。由赫爾辛基國家公共衛生研究所的研究團隊，根據調查而獲得的資料，研究報告中解釋道：啤酒中的水和酒精都能有效提高尿液的稀釋程度，還能夠加快排尿，這都能從根本上降低結石形成的機率。哈佛醫學院和美國中風協會的研究都證實，適量飲酒可以將中風的發病率降低50%。適量攝取酒精可以使動脈擴張讓血液流動更順暢。這樣一來。腦動脈就不容易堵塞，也就不容易發生缺血性中風。啤酒中含有的矽元素可以保護頭腦不受體內鋁元素的傷害，而鋁元素被認為是導致老年痴呆症的一種因素。
一瓶啤酒不會傷肝，但是根據相關統計，我國由啤酒引起的酒精性肝病患者人數呈上升趨勢，佔肝病的2％-3％。據相當專家說，喝啤酒應該有一定程度，如果過度受傷，就會傷到肝臟，除此之外，經常喝啤酒，還會產生啤酒肚。適量飲酒比較好，不要過度飲酒。