一身白毛卻叫烏雞

　　由於飼養的環境不同，烏雞的特徵有所不同，有白羽黑骨、黑羽黑骨、黑骨黑肉、白肉黑骨等，烏雞又稱烏骨雞、絲羽烏骨雞，是一種雜食家養鳥，它源自於中國的江西省的泰和縣武山，又名泰和烏雞、武山雞，在那兒，它已被飼養超過2000年的歷史，它們不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內臟也都是烏黑的，從營養價值上看，烏雞的營養遠遠高於普通雞，吃起來的口感非常細嫩，至於藥用和食療作用，更是普通雞所不能相比的，被人們稱作名貴食療珍禽。

　　京巴、薩摩耶、大白熊、白博美、比熊、西高地白梗、銀狐犬、馬爾濟斯犬、標準貴賓犬、白色鬆獅犬、都是全身白毛的狗。其中薩摩耶白毛犬居多。薩摩耶，原是西伯利亞的原住民薩摩耶族培育出的犬種，一歲前調皮、靈動。它機警、強壯、靈活、美麗、高貴優雅、乖巧可愛，有著非常引人注目的外表，有“微笑天使”的稱號，也有著“微笑天使面孔，搗蛋魔鬼內心”之稱，薩摩耶犬的顏色為白色；部分帶有很淺的淺棕色、乳酪色、淺棕色。此外其他顏色都屬於失格。世界上曾出現過一隻灰白色薩摩，FCI承認他是具有純種血統薩摩耶基因的返祖薩摩，黑色薩摩耶犬極為罕見。

　　公雞冠形特大，冠齒叢生，像一束怒放的奇花，又似一朵火焰，焰面出現許多火峰，色為紫紅，也有百大紅者。在小雞上則表現為公雞冠偏長方形。公雞的羽毛比較度粗糙、比較硬。

　　烏雞又名烏骨雞、武山雞，已有400多年的歷史。有白毛烏骨、黑毛烏骨、斑毛烏骨、骨肉全烏、肉白骨烏之分。烏雞有體型輕巧、營養豐富、成熟早的特點。