七彩花生的功效與作用

　　1、抗衰老

　　七彩花生能增強人體的抗衰老能力，因為七彩花生中不但含有花青素，還含有大量不飽和脂肪酸，這些都是重要的抗氧化物質，能阻止人體內氧化反應發生，也能防止人體內過氧化脂質和自由基生成，這些物質減少以後，人體衰老速度就會明顯放慢，身體抗衰老能力也會隨之增強。

　　2、防癌抗癌

　　平時多吃一些七彩花生還能提高人類身體的防癌抗癌能力，因為七彩花生中不但含有花青素，還含有微量元素硒，這些物質都是天然的抗癌物質，能阻止人體細胞癌變，也能防止人體的致癌物質生成，而且能增強人體自身抗病毒能力，經常吃七彩花生能讓人體抗癌能力增強，癌症發病率也會明顯下降。

　　3、保護心血管

　　平時人們多吃些七彩花生還能保護心血管，可防止心血管出現病變，因為它含有的不飽和脂肪酸，在被人體吸收後能加快人體內飽和脂肪酸分解和代謝能降低血液粘稠度，也能促進血液迴圈和讓人類血壓血脂保持正常穩定狀態，另外人們多吃七彩花生，還能防止心血管功能減退，他對人類經常出現的動脈硬化和血栓也有明顯預防作用。

　　1、黑花生為果仁外皮為黑色的花生，傳統中醫理論認為色黑入腎，黑色的植物種類多具有補腎的功效。經證實，黑花生所富含穀氨酸能保護腦細胞免受自由基損傷、增強大腦功能；所含天門冬氨酸能促進腦細胞發育和增強記憶力；所含精氨酸可增加精子數量、增強男性性功能。

　　2、其作用與傳統中醫強精補腦的認識相吻合。黑花生內含豐富的硒、鈣、鉀、銅、鋅、鐵、錳等微量元素，8種維生素以及19種人體所需的氨基酸。其特殊的營養成分，在促進人體的生長髮育、提高機體免疫、預防心腦血管疾病等方面具有較好的作用。

　　1、功效與作用：

　　（1）抗抑鬱功效：花生中含有豐富的色氨酸，有利於促進5-羥色胺的合成，可用於治療因5-羥色胺缺乏所致的抑鬱症等症狀。

　　（2）降膽固醇功效：花生中含有豐富的亞油酸，有利於促進體內膽固醇的分解代謝，減少膽固醇在體內的聚集，從而可有效防治高血壓、高血脂、冠心病以及動脈硬化等疾病。

　　（3）促進骨骼發育的功效：花生中含有豐富的鈣元素，有利於促進骨骼對鈣的吸收和貯存，有利於促進骨骼健康。

　　2、禁忌：痛風和膽囊切除患者禁用；有胃病患者禁用；想減肥的人慎用。