七鰓鰻能吃嗎

　　1、七鰓鰻能吃，它的肉質是非常鮮美的，從中世紀時期就有食用七鰓鰻的記載了，歐洲的上流社會甚至會把七鰓鰻當做珍饈佳餚來對待，那時候一般老百姓甚至都是吃不到的。

　　2、現在在歐洲南部的一些國家和亞洲的韓國依然有食用七鰓鰻的習慣，而且七鰓鰻作為一道菜的價格還是非常昂貴的呢。從它高昂的售價來看的話，七鰓鰻的味道應該是很不錯的吧。

　　1、七鰓鰻並不是魚類。七鰓鰻這種動物屬於圓口綱，和魚類所屬的魚綱並不相同。

　　2、七鰓鰻由於它的體形細長，表面沒有鱗，外表類似鰻魚，而且眼睛後方有七個鰓孔，所以才有了這個名字。

　　3、七鰓鰻的嘴裡有好幾排帶鉤的牙齒，可以吸附在魚體身上，吸食獵物的血液，因此它又被稱為殭屍魚。

　　七鰓鰻屬於脊索動物門，脊椎動物亞門，無頜超綱，圓口綱。我們平時所說的魚類一般為脊索動物門，脊椎動物亞門，有頜超綱中的軟骨魚綱(如鯊魚、鰩魚)和硬骨魚綱(如鯉魚、帶魚)。從分類的角度來說，七鰓鰻和我們一般意義上的魚差別很大。不過如果從水產的角度出發，七鰓鰻也能吃，也能飼養盒捕撈，所以都可以視為魚。

　　它們裡面長滿了鋒利的牙齒，這是古代魚祖先所具有的特徵之一。鰓在裡面呈袋形的原始狀態，腮穴左右各七個，排列在眼睛後面。口呈漏斗狀，內分佈著一圈一圈的牙齒，為圓形的吸盤，能吸住大魚。舌也附有牙齒。口吸住獵物時，咬進去刮肉並吸血。身體沒有鱗片，包著一層粘粘的液體。