三乙醇醇屬於有機揮發物嗎

　　三乙醇醇屬於有機揮發物。三乙醇胺TEOA，又名TEOA、TEA，是一種有氨味的無色至淺黃色黏稠液體，易溶於水、乙醇，呈鹼性，水溶液PH值約10、5，是一種用途廣泛的化工原料。

　　用作非炭黑補強膠料的硫化活性劑、油類和蠟類的乳化劑、金屬切削冷卻劑、防鏽劑、水泥早強劑、中和劑、酸性氣體吸收劑、日化用品溼潤劑等。可腐蝕銅、鋁及其合金。液體和蒸氣腐蝕皮膚和眼睛。可與多種酸反應生成酯、醯胺鹽。

　　油脂不屬於高分子化合物，從化學成分上來講油脂都是高階脂肪酸與甘油形成的酯。

　　高分子化合物簡稱高分子，又叫大分子，一般指相對分子質量高達幾千到幾百萬的化合物，絕大多數高分子化合物是許多相對分子質量不同的同系物的混合物，因此高分子化合物的相對分子質量是平均相對分子量。

　　高分子化合物是由千百個原子以共價鍵相互連線而成的，雖然它們的相對分子質量很大，但都是以簡單的結構單元和重複的方式連線的。

　　麥芽糖醇屬於無糖食品。無糖無糖食品一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品，但是無糖食品應含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇）等替代品。

　　麥芽糖醇是一種新型的甜味劑，廣泛用於糖味食品加工中。以往人們食用的甜味劑基本上都是熱量高、甜度大的糖類，易引起糖尿病、肥胖症、動脈硬化和心臟衰弱等疾病。