三個雞蛋加多少水能做出雞蛋羹

　　做法：

　　1、新鮮雞蛋3個，磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻。

　　2、在加入蛋液1、5倍量的溫水，大約是225毫升。

　　3、水中加入少量蠔油調勻後摻入蛋液裡面調勻，再加入少量豬油。

　　4、燒一鍋清水，放上蒸隔，水開以後，把蛋液放上蒸隔，開小火，鍋蓋要留縫。

　　5、大概10到15分鐘，撒上一些蔥花，滴上幾滴蒸魚豉油即可。

　　注意：

　　1、蛋和水的比例約為1比1、5。

　　2、要加溫水並與蛋液充分攪勻。

　　1、先把土豆皮去掉，然後把土豆擦成土豆絲，擦好後把土豆絲清洗一遍，然後把水分瀝乾，倒入盆中，往裡面打入3個雞蛋，攪拌均勻，讓每個土豆絲都均勻的裹上蛋液，然後再加適量的食用鹽和白胡椒粉，拌勻。

　　2、拌勻後分次少量的加入麵粉，攪拌成粘稠的糊狀就可以了。電餅鐺預熱後刷點食用油，把攪勻的土豆麵糊倒進來，用鏟子均勻鋪平，蓋上蓋子燜2分鐘左右，上面再刷點食用油，底部烙至金黃後給它翻個面，表面刷點番茄醬，撒少許黑芝麻，這樣吃起來更入味。蓋上蓋子再燜2分鐘就可以出鍋了。

　　3、烙熟後出鍋切塊，切成自己喜歡的形狀就可以吃了。土豆餅這樣做，外面有點脆脆的，非常的香，當早餐餅10分鐘就搞定，喜歡的朋友就收藏起來動手試試吧！

　　900毫升，雞蛋與水的比例為1比3；

　　主料：雞蛋3個，溫水900毫升，油、鹽適量，蔥花；

　　步驟如下:

　　1、將雞蛋打碎入碗中，用打蛋器攪勻，加入很少量鹽，調勻；

　　2、加入溫水，水中加入少量蠔油，調勻後摻入蛋液裡面繼續調勻，再加入少量豬油；

　　3、將水燒開，等到水燒開後，放上蒸隔，把蛋液放到蒸隔，然後開小火，留縫蓋上鍋蓋；

　　4、等10到15分鐘後，出鍋撒上一些蔥花，滴上幾滴蒸魚豉油即可。