速凍的三文魚儲存期比較長，可以存放一個月到兩個月；
冰鮮的三文魚儲存時間比較短，一般在一到兩天。
因為中國不產三文魚，而且運輸也需要相當的時間，因此只要冷凍技術過硬，冷凍魚比“鮮魚”更加新鮮。
功效：三文魚中富含維生素D，能促進機體對鈣的吸收利用，有助於生長髮育，它還含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白膽固醇、降低血脂和低密度脂蛋白膽固醇，可防治心血管疾病。
儲存方式：將買回來的三文魚切成小塊，用保鮮膜封好，再放入冰箱。
速凍的三文魚儲存期比較長，可以存放一個月到兩個月；
冰鮮的三文魚儲存時間比較短，一般在一到兩天。
因為中國不產三文魚，而且運輸也需要相當的時間，因此只要冷凍技術過硬，冷凍魚比“鮮魚”更加新鮮。
功效：三文魚中富含維生素D，能促進機體對鈣的吸收利用，有助於生長髮育，它還含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白膽固醇、降低血脂和低密度脂蛋白膽固醇，可防治心血管疾病。
儲存方式：將買回來的三文魚切成小塊，用保鮮膜封好，再放入冰箱。
根據儲存方式而定。煎過的三文魚的儲存時間與儲存方式有很大的關係，如果直接將其放入冰箱冷藏，一般只能儲存3天左右；如果放在冰箱冷凍，大約可以儲存15-30天左右，但儲存的時間越長，三文魚的口感越差，因此建議最好儘早食用，不宜存放過久。
三文魚又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分佈在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬於冷水性的高度洄游魚類，被國際美食界譽為“冰海之皇”。研究表明，金槍魚和三文魚均肉質鮮美，營養豐富，並且富含EPA和DHA等生物活性物質。三文魚具有商業價值的品種有30多個，目前最常見的是2種鱒魚（三文鱒、金鱒）和4種鮭魚（太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點鮭、銀鮭）。
裸露的魚類暴露在外30分鐘就會變質，因此三文魚買後應放入冷藏室中，溫度最好在零攝氏度。
浦速凍的三文魚保鮮期在一個月至兩個月；冰鮮三文魚在一至兩天內口感比較新鮮。