三文魚刺身需不需要洗

　　三文魚刺身不需要洗。三文魚的表面含有豐富的魚油成分，若是用水清洗，魚油會分散到各個部位，從而影響三文魚原本的口感，因此三文魚不需要用清水清洗，只要用廚房紙巾吸乾淨外表多餘水分和油脂即可。另外，需注意將處理三文魚的刀具消毒，以免其中殘留的細菌等有害物質對三文魚的口感和價值造成影響。

　　新買的衣服最好清洗一下，因為大部分的新衣服上都會留有甲醛，對於過敏特質的人，新衣服不清洗乾淨就穿的話，很有可能會導致過敏性鼻的發生，不少的新衣服上，都會多多少少的殘留一股異味，尤其是質量不佳，較為便宜的衣服，異味更大，這種異味實際上就是甲醛，甲醛經常被使用在處理棉布容易皺的問題上，高溫高壓環境下，甲醛分子和棉纖維分子相結合，就會產生出防皺的效果，所以建議無論是貼身衣物，還是外衣，購買了之後可以徹底的清洗一遍，消毒完全再穿著，特別是過敏體質的人士。

　　醃製鹹肉時會在生肉上塗抹食鹽，因為食鹽有殺菌、保鮮防腐作用，用來清洗創傷可以防止感染，撒在食物上可以短期保鮮，用來醃製食物還能防變質，所以鹹肉上的鹽會對鹹肉起保護作用。此外，買來的生肉千萬不要洗，因為生水中含有較多細菌，生肉洗後容易變質，最好還要讓肉的表層吹吹乾再醃。