三文魚有眾所周知的降低血脂、防止心血管疾病的作用，能健腦益智。三文魚頭用來香煎和滾湯都很不錯。三文魚是英文發音的音譯，準確地說三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬，是鮭鱒魚。三文魚已是一種眾所周知的健康食品，它含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年痴呆和預防視力減退的功效，還能有效抵抗諸如糖尿病等慢性疾病，享有"水中珍品"的美譽。
原因可能為未將三文魚頭在鍋中煎炸。
具體做法如下：
主料：三文魚頭、瑤柱、海帶、豆腐。
輔料：香菜、蔥、鹽。
製作方法：
1、洗淨海帶，切片狀，瑤柱洗淨，泡軟，捏成絲；
2、煮沸清水，放入海帶，小火煮20分鐘，撈起海帶，放入瑤柱繼續煮；
3、三文魚頭除去魚鰓，洗淨，切塊，在油鍋中煎一下，豆腐洗淨切塊；
4、香菜和蔥洗淨，香菜切段，蔥切粒；
5、將三文魚放入湯裡，待滾後下豆腐，煮3至5分鐘，撒入香菜和蔥花，關火，下鹽調味即可食用。
骨湯營養價值如下。
1、骨頭湯能起到抗衰老的作用。
2、這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。
1、哺乳期可以吃花鰱頭豆腐湯。
2、花鰱魚頭豆腐湯營養豐富，適合各種年齡段人群，包括哺乳期婦女，但是食用花鰱魚頭豆腐湯的時候有一些食用禁忌的。
3、花鰱魚不宜食用過多，否則容易引發瘡疥。
4、患有瘙癢性皮膚病、內熱、蕁麻疹、癬病等病症者不宜食用花鰱魚。
5、花鰱魚性偏溫涼，熱病及有內熱者應 ...
1、哺乳期可以吃花鰱頭豆腐湯。
2、花鰱魚頭豆腐湯營養豐富，適合各種年齡段人群，包括哺乳期婦女，但是食用花鰱魚頭豆腐湯的時候有一些食用禁忌的。
3、花鰱魚不宜食用過多，否則容易引發瘡疥。
4、患有瘙癢性皮膚病、內熱、蕁麻疹、癬病等病症者不宜食用花鰱魚。
5、花鰱魚性偏溫涼，熱病及有內熱者應 ...
第一、 豆腐含有豐富的蛋白質和鈣，而且豆腐的氨基酸的組成形式和人體所需的必須氨基酸相似，屬於優質蛋白。
第二、 含有豐富的微量元素，如鐵，鉀，鎂，維生素B等。
第三、 豆腐是大豆製品，大豆裡面含有一種叫大豆卵磷脂的成分，因此使得豆腐具有降血脂，防止高血壓等作用，有益於身體健康。
第四、 豆腐中 ...
魔芋的營養價值：
1、含有大量甘露糖酐、維生素、植物纖維及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和醫療效果。
2、醫治瘧疾、閉經、疔瘡丹毒、燙傷的功能，主治腫痛、丹毒、肺結核、頸淋巴結核、毒蛇咬傷、皮膚皺裂等症。
3、具有減低血壓、防治心血管疾病、降脂、減肥、開胃、保鮮等作用。
魔芋豆腐做法 ...
1、湯是食物的精華，湯之所以營養價值高，不僅僅是食材，更是它的烹飪方法，它的時間長，能把食材裡的營養成分充分析出。然後不同的湯也有不同的功效。價值是很高，煲湯的話建議使用土雞煲湯，營養價值比普通雞價值高，
2、一般是指日常生活中喝的湯，古時指熱水。 ...
1、豆腐營養豐富，含有大量優質蛋白，其蛋白質的氨基酸組成與動物性蛋白質相似，而且人體對豆腐的消化吸收率非常高，達到95%以上。除此之外，豆腐中含有豐富的維生素、植物固醇、不飽和脂肪酸、大豆異黃酮、皂素、卵磷脂、糖類及微量元素鈣、鐵、磷、鉀、鎂、鋅、硒等營養成分。豆腐是一種高蛋白、低脂肪的營養食品，經常食用 ...
三文魚的魚腹是肉質最肥嫩香潤，營養價值最高，口感最好的部位。
三文魚的簡介如下：
三文魚，是深海魚類的一種，為常用的食品之一。三文魚生活在大西洋及太平洋，在美洲大湖及其他湖亦可找到。三文魚在淡水環境下出生，之後移到海水生長，又會回到淡水繁殖。三文魚魚會游回它自己的出生地裡進行繁殖，而研究發現遊進溪 ...