三氯蔗糖有危害嗎

　　1、消滅腸道的有益細菌：三氯蔗糖會消滅體內腸道的有益細菌，會減少50%的腸道有益微生物的數量和降低其質量。而且，這些有益細菌是與自身的體重有關，這些有益細菌具有消滅脂肪的功能。因此，這些有益細菌被消滅後，體重很有可能會增加。

　　2、降低藥的功效：糖類食品會降低治療藥物的功效，如：會影響到癌症或心臟疾病的藥物吸收，使它們那麼有效。

　　3、釋放毒素：烘烤含有三氯蔗糖的食品，就會釋放一種叫氯丙醇的有毒物質，在烘烤當中，它會在含有三氯蔗糖的食品中分解出來。

　　4、發生疾病：研究人員注意到，三氯蔗糖可能會導致胰島素和血糖水平產生變化，而且還有可能患上其他類似的腸道疾病，甚至會改變基因。

　　1、三氯蔗糖不存在對人體和環境的危害。

　　2、三氯蔗糖，分子式：C12H19Cl3O8,分子量：397.64,化學名:4，1'，6'，-三氯-4，1'，6'，-三脫氧半乳型蔗糖。是一種白色粉末狀產品，極易溶於水、乙醇和甲醇，是目前唯一以蔗糖為原料生產的功能性甜味劑，其甜度是蔗糖的600倍，且甜味純正，甜味特性十分類似蔗糖，沒有任何苦後味；無熱量，不齲齒，穩定性好，尤其在水溶液中特別穩定。

　　3、 經過長時間的毒理試驗證明其安全性極高，是目前最優秀的功能性甜味劑，現已有美國、加拿大、澳大利亞、俄羅斯、中國等三十多個國家批准使用。 目前，三氯蔗糖已廣泛應用於飲料、食品、醫藥、化妝品等行業，由於三氯蔗糖是一種新型非營養性甜味劑，是肥胖症、心血管病和糖尿病患者理想的食品新增劑，因此，它在保健食品和醫藥中的應用不斷擴大。 20年來，三氯蔗糖經受了嚴格而又廣泛的安全性評估。100多份科學研究報告得出的安全資料表明，食用蔗糖素甜味劑是安全可靠的。環境學研究報告進一步證實了蔗糖素甜味劑對魚類和水生生物均無害處，並可生物降解。

　　不是，三氯蔗糖是一個調味劑，應該屬於碳水化合物。糖類(carbohydrate)是由C、H、O三種元素組成的生物大分子，可分為單糖、二糖和多糖等。糖類只能有C、H、O三種元素。

　　調味劑(flavoragent)是指改善食品的感官性質，使食品更加美味可口，並能促進消化液的分泌和增進食慾的食品新增劑。食品中加入一定的調味劑，不僅可以改善食品的感觀性，使食品更加可口，而且有些調味劑還具有一定的營養價值。