三禮注指的是哪三禮

　　儒家的著作有很多，不得不提的有“三禮”，它是我國古代非常重要的制度典範，而三禮主要表達的是禮節教育、禮儀教育以及禮貌教育，而三禮之道也沿襲至今，教育世人尊師重道，待人有禮。

　　本期的儒家文化為你解答儒家的三禮指的是哪三禮，一起來看看吧。

　　《周禮》——記載中國古代政治制度的書

　　《儀禮》——儲存中國古代禮儀最完備的書（據說孔子曾經向老子請教過禮儀方面的事情）

　　《禮記》——闡明禮的作用和意義的書

　　《周禮》、《儀禮》和《禮記》，統稱三禮，是古代社會禮儀制度和禮儀理論的總彙。它是中國奴隸社會的典章制度，奴隸社會及封建社會的道德規範。

　　作為典章制度，它是奴隸社會政治制度的體現，是維護宗法與等級制度的上層建築以及與之相適應的人與人交往中的禮節儀式。

　　作為道德規範，它是奴隸主貴族及封建地主階級一切行為的準則。在孔子以前已有夏禮、殷禮、周禮。夏、殷、週三代之禮，因革相沿，到周公時代的周禮，已比較完善。

　　作為觀念形態的禮，在孔子的思想體系中是同“仁”分不開的。孔子說：“人而不仁，如禮何？”他主張“道之以德，齊之以禮”的德治，打破了“禮不下庶人”的限制。到了戰國時期，隨著封建制度的形成，奴隸社會的禮已逐漸廢除。孟子把仁、義、禮、智作為基本的道德規範，禮為“辭讓之心”，成為人的德行之一。荀子比孟子更為重視禮，他著有《禮論》，論證了“禮”的起源和社會作用。他認為禮使社會上每個人在貴賤、長幼、貧富等封建等級制中都有恰當的地位。

　　在長期的歷史發展中，禮作為中國封建社會的道德規範和生活準則，對中華民族精神素質的修養起了重要作用；同時，隨著社會的變革和發展，特別是在封建社會的後期，它越來越成為束縛人們思想、行為的繩索，影響了社會歷史的進步和發展。

　　三蘇指北宋散文家蘇洵（號老泉，字明允）和他的兒子蘇軾（字子瞻，號東坡居士，世人稱為蘇東坡）、蘇轍（字子由，自號潁濱遺老）。三蘇為唐宋八大家，唐宋八大家是唐宋時期八大散文代表作家的合稱，即唐代的韓愈、柳宗元和宋代的歐陽修、蘇洵、蘇軾、蘇轍（蘇洵是蘇軾、蘇轍的父親，蘇軾是蘇轍的哥哥）、王安石、曾鞏。 （分為唐二家和宋六家）中的三位。宋仁宗嘉定初年，蘇洵和蘇軾、蘇轍父子三人都到了東京（今河南開封市）。由於歐陽修的賞識和推譽，他們的文章很快著名於世。士大夫爭相傳誦，一時學者競相仿效。

　　衢州三頭（兔頭、鴨頭、魚頭）是衢州地方特色風味食品，其中最具代表性的是兔頭，其肉質細膩、疏鬆，具有高蛋白，低脂肪，低膽固醇，同時還有磷、鈣、維生素及卵磷脂等有效成分，有“美容肉”、“健康肉”之稱。

　　關於衢州三頭一掌（兔頭、鴨頭、魚頭、鴨掌）的歷史十分長遠，要從鴨頭兔頭說起。上世紀五十年代，在衢州有一冷凍廠，專殺鴨和兔，鴨毛、鴨肉各取所需，鴨頭則無人問津。由於當時生活水平比較低，窮人就把鴨頭或者兔頭買回家（三分錢一斤）燒著吃。不知哪一天，一位大媽為了補貼家用，在家門口擺了個“香辣兔頭”攤，香辣兔頭既便宜又好吃，一下子風行衢城。因為做兔頭生意成本低，又能賺些錢。現在，“三頭”不僅流行於街頭巷尾的小吃店和大排檔，而且也成了賓館、酒店的特色菜或品牌菜。於是大街小巷吃鴨頭 兔頭的習慣慢慢由此而來。一直延續到九十年代初鴨頭 兔頭才真正“火”起來，其“火”的程度不光讓衢州人感到榮幸，更是傳播到全國各地而風靡一時。