三聚氰胺是食品新增劑嗎

　　三聚氰胺板，簡稱三氰板，全稱是三聚氰胺浸漬膠膜紙飾面人造板，是將帶有不同顏色或紋理的紙放入三聚氰胺樹脂膠粘劑中浸泡，然後乾燥到一定固化程度，將其鋪裝在刨花板、防潮板、中密度纖維板或硬質纖維板表面，經熱壓而成的裝飾板。在生產過程中，一般是由數層紙張組合而成，數量多少根據用途而定。

　　三聚氰胺板具有耐高溫、耐酸鹼、耐潮溼，並具有防火等特性，三聚氰胺板的化學特性決定了其穩定性。高檔三聚氰胺板經抽檢質量合格，板材裡面的三聚氰胺只要不食用，對人體就不會造成危害，而且三聚氰胺常態下不揮發，不會對人體造成傷害，所以三聚氰胺板是安全沒有毒的。如果選擇板材的時候聞到刺鼻的氣味，那一定是甲醛。

　　三聚氰胺屬於有毒物質；

　　三聚氰胺俗稱密胺、蛋白精，是一種三嗪類含氮雜環有機化合物，被用作化工原料；它是白色單斜晶體，幾乎無味，微溶於水，可溶於甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等，不溶於丙酮、醚類、對身體有害，不可用於食品加工或食品新增物；在高溫下能分解產生高毒的氰化物氣體，受熱分解放出劇毒的氰化物氣體。

　　三聚氰胺不是食品原料，也不是食品新增劑，禁止人為新增到食品中。三聚氰胺作為化工原料，可用於塑膠、塗料、黏合劑、食品包裝材料的生產。資料表明，三聚氰胺可能從環境、食品包裝材料等途徑進入到食品中，其含量很低。

　　但這次問題奶粉中檢測出的含量較大的三聚氰胺是一些不法分子為了牟取暴利，人為向奶粉中新增的，用以提高奶粉中的氮含量，假冒蛋白質。因此，加入三聚氰胺是為了掩蓋食品原料質量方面的缺陷，是非法摻假。