三萜類物質的作用

　　萜類物質，無論是單萜、倍半萜、雙萜還是三萜四萜，都在生物體內起著極其重要的作用，參與形成酯類、防禦毒劑、成長激素等作用。

　　三萜類化合物是由數個異戊二烯去掉羥基後首尾相連構成的物質。大部分為30個碳原子，少部分含27個碳原子的萜類化合物。三萜類成分（又叫靈芝酸）在自然界分佈很廣，鯊魚油、甘草、五味子的有效成分中都有三萜類物質。靈芝三萜類成分有五環萜和四環三萜兩類，按分子所含碳原子數可分為C30、C27、C24三大類，根據其所含功能團和不同的側鏈，還可分成7種基本骨架。

　　多數三萜類化合物是一類基本母核由30個碳原子組成的萜類化合物，其結構根據異戊二烯定則可視為六個異戊二烯單位聚合而成，也是一類重要的中藥化學成分。三萜皂苷的苷元又稱皂苷元，常見的皂苷元為四環三萜和五環三萜類化合物。

　　生理活性：三萜類化合物具有廣泛的生理活性。透過對三萜類化合物的生物活性及毒性研究結果顯示，其具有溶血、抗炎、抗菌、抗病毒、降低膽固醇、殺軟體動物、抗生育等活性。如烏蘇酸為夏枯草等植物的抗癌活性成分，雪膽甲素是山苦瓜的抗癌活性成分。據三萜類化合物在植物體(生物體)內的存在形式、結構和性質，可分為三萜皂苷及其苷元和其他三萜類(包括樹脂、苦味素、三萜生物鹼及三萜醇等)兩大類。

　　醛類物質是指含有端醛基的高分子。聚合物中的醛基可以透過高分子化羧酸經控制還原，或者直接由帶有可聚合基團的小分子醛經聚合或接枝反應得到。醛的化學活性較強，能和多種化合物發生化學反應，如與醇反應生成縮醛或半縮醛。與羥胺和醯肼反應生成肟和腙，醛基還具有氧化和還原反應能力。高分子醛類可以和帶有羥基的化合物反應生成縮醛或半縮醛，以醚鍵的形式將小分子化合物與高分子骨架結合，用來引入功能結構或者在有機合成反應中保護羥基。