1、頭天傍晚將糯米用清水泡上,紅棗用開水澆燙,粽葉也洗洗泡上。
2、現在開始包粽子:取兩片泡軟後變得有韌性的粽葉,疊在一起捋順好。
3、拿著粽葉底端圈成錐形。
4、先放入一點糯米,加一個紅棗。
5、再放入一點糯米,加兩個紅棗。
6、再在紅棗上面放一些糯米,抹平。
7、左手拿粽子,右手在邊角處往裡摁一下。
8、然後將粽葉折下來。
9、這樣包到後面處再折回來包嚴實。
10、最後用線纏繞起來,下鍋煮熟就OK了。
1、頭天傍晚將糯米用清水泡上,紅棗用開水澆燙,粽葉也洗洗泡上。
2、現在開始包粽子:取兩片泡軟後變得有韌性的粽葉,疊在一起捋順好。
3、拿著粽葉底端圈成錐形。
4、先放入一點糯米,加一個紅棗。
5、再放入一點糯米,加兩個紅棗。
6、再在紅棗上面放一些糯米,抹平。
7、左手拿粽子,右手在邊角處往裡摁一下。
8、然後將粽葉折下來。
9、這樣包到後面處再折回來包嚴實。
10、最後用線纏繞起來,下鍋煮熟就OK了。
1、將兩片粽子葉重疊一半。
2、將下面的粽子葉向上折起一些。
3、以中心線為標準,把右邊往左邊摺疊90度。
4、然後再往左邊疊起,讓它四周連起來。
5、稍微用力按一按粽子葉周邊,讓他在手中形成錐形。
6、然後把糯米等材料放入這個錐形之中, 不要太滿;再把正面的粽子葉往裡微微摺疊。
7、反面網正面摺疊,壓住正面粽子葉。
8、然後左邊粽子葉往右邊摺疊 。
9、右邊粽子葉往左邊摺疊 。
10、再把殘留在正前方的粽子葉往下按。
11、最後用小細繩捆綁起來即可。
剛買來的粽葉要放進鍋裡。
加適量水煮開。
粽葉煮熟就變了顏色,比較不容易碎。
把粽葉按照扇形擺好。
粽葉捲起來。
放入事先浸泡好的糯米和大米。
加一個蜜棗。
壓一下。
折起來。
揪住兩端捲起來揪掉多餘的部分。
三角粽子就包好了。
把粽子整齊的擺在高壓鍋裡。
放滿雞蛋。
高壓1.5個小時就可以了。