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上海外灘美食

上海外灘美食

  1、逸道:逸道位於益豐,外灘源2樓,以茶文化位主題,新中式裝修,適合各類中高階宴請。 裝修中以茶經為序,融合了茶之具、茶之造、茶之器、茶之煮、茶之出、茶之略、茶之圖的元素,無處不傳遞著悠遠的中國茶文化。

  2、外灘八號:外灘八號坐落於上海外灘,結合餐飲,娛樂,音樂,社交於一體,耀目風華集一身,擁有全江景視野。 環境摩登優雅,食、器、物皆精緻考究,別有格調。

  3、老北京前門烤鴨:初“源於宮廷”,被譽為“中國吃”,餐廳的“烤鴨爐”有“百餘年曆史”。裝修亦有“宮廷味兒”,紅木擱斷,老宮燈。除“掛爐烤鴨”外,還有“宮廷菜”和傳統的“京味兒小吃”。

晚上去上海外灘怎麼停車

  晚上去上海外灘需去停車場停車,附近的停車場有:

  外灘停車場,地址:上海市黃浦區中山東一路49號;外灘18號,地下停車場,地址:上海市黃浦區中山東一路18號;九江停車場,地址:上海市黃浦區九江路137號;金融博物館停車場,地址:上海市黃浦區九江路33號;漢口路南側佔道停車場,地址:上海市黃浦區漢口路四川中路;外灘3號停車場,地址:上海市黃浦區外灘隧道與廣東路交叉口東50米,到以上停車場,找到空餘車位,停車即可。

上海特色美食

  1、白斬雞。

  白斬雞做法並不複雜,關鍵在於火候和選材。選用適齡的三黃雞,煮到骨頭裡微微帶點鮮紅色。皮黃肉嫩,鮮美多汁。點上一份老上海名店“小紹興”的白斬雞,皮脆、肉嫩、味鮮、形美,一切美好都在這一盤白斬雞裡了。

  2、生煎包。

  上海的生煎包小巧精緻,底酥肉香,非常好吃。在芝麻和蔥花的陪襯下,肉香伴著焦香,一口一個,上海人非常喜歡的早點之一。

  3、鮮肉月餅。

  提到上海的鮮肉月餅,就不的不提老字號“老大房”了。他們家的鮮肉月餅一盒十個,都是剛出鍋的,熱氣騰騰,外面皮子酥酥香脆的,裡面的肉餡卻軟嫩多汁,肥而不膩,真是滿滿的老上海味道。

  4、德興館燜蹄面。

  在上海,德興館也是老字號了。而他們家平均賣出每兩碗麵,其中就有一碗是燜蹄,老湯味濃稠唇,被時間打磨得鮮潔醇真,雖說呈現醬油色,但卻是清可見底、層次分明,帶著微甜喜人的肉香,就是讓食客天天見面,卻也不會不生厭。麵條放進去之前,還要再加一勺高湯沖淡,這也是手藝,太多味淡,太少又嫌鹹。

  5、城隍廟五香豆。

  城隍廟五香豆皮薄肉鬆,鹽霜均勻,咬嚼柔糯。吃到嘴裡香噴噴、甜滋滋,別有風味。

  6、高橋鬆餅。

  又名細沙千層餅,形如月餅,餅面呈金黃色,油潤光潔,四周乳白色,底部不焦結髮硬,酥皮層次分明,餡心無雜質,皮薄餡足,酥鬆香甜。

  7、南翔小籠。

  蒸熟後的小籠包,小巧玲瓏,形似寶塔,皮呈透明,晶瑩透黃,一咬一包湯,滿口生津,滋味鮮美。如果吃時佐以薑絲、香醋,配上一碗蛋絲湯,其味更佳。南翔小籠包素以皮薄、餡多、滷重、味鮮而聞名,是深受國內外顧客歡迎的風味小吃之一。

  8、紅燒肉。

  濃油赤醬的上海本幫菜代表,顏色誘人,味道濃郁。多用醬油,將肉的鮮美滋味完美體現,卻又肥而不膩,非常香。

  9、油爆蝦。

  非常考驗廚師火候的一道菜,一般用河蝦來做,在熱油裡快速爆酥蝦殼,然後調入濃郁味汁,讓蝦肉鮮嫩入味,滋味無窮。

  10、薺菜肉絲炒年糕。

  這可是滿滿的懷舊味道。白淨如玉的年糕,搭配春天碧綠青翠的薺菜,看上去就軟糯爽口。簡單的搭配造就神奇的口感,老上海的智慧不容小覷。

  11、陽春麵。

  取“陽春白雪”之意,陽春麵其實就是光面,除了醬油、豬油、蔥花的點綴外不加任何的輔料。麵條滋潤爽滑,味道清爽。

  12、蟹殼黃。

  因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯,先製成扁圓形小餅,外沾一層芝麻,貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美鹹甜適口,皮酥香脆。

  13、四喜烤麩。

  是一道上海老百姓喜愛的家常菜,色醬紅,香濃醇,鹹中帶甜。烤麩是一種面製品,蛋白質含量豐富,屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。所以這道老上海菜不僅味美,而且健康哦!

  14、血蚶。

  雖然有過80年代的甲肝風波,但上海人依然難以割捨對這種海鮮的喜愛。用開水泡上幾秒就能享用,雖然看上去血淋淋的,但那鮮美肥厚的肉質,是很多酒客難以抵抗的美食誘惑。

  15、酒釀小圓子。

  酒釀小圓子在上海也是很普及的一種美食,很好吃哦!小巧玲瓏、清涼甜糯、潔白晶瑩、色彩豐富。用水磨糯米做的小圓子,細滑軟糯。加上酒釀的清甜,完美的組合。

  16、爆魚。

  又稱燻魚,是上海人非常喜愛的特色美食。色、香、味俱美,宜於直接食用。宴席上常作冷盤、拼盤,也可作炒菜燒菜或湯類的配料。上海過年前家家戶戶都要準備很多熟菜,或自己動手做,或外面買回來,少不了的要有一大盤爆魚。

  17、草頭圈子。

  此菜色澤深紅間綠,圈子就是肥腸,酥爛軟熟,肥而不膩。在上海海派選單裡是一道非常受歡迎的美食,草頭是句上海話,實際上它的學名叫作苜蓿。在以前可是隻能在草頭上市時才能吃上這道菜。

  18、八寶辣醬。

  以八種禽、肉、菜果為主要原料,透過拌、炒烹飪而成。味道香中帶辣,故名“八寶辣醬”。由於菜的原料多樣,因此顏色豐富,潤澤光亮,鮮香微辣,鹹甜適中。

  19、蟹粉獅子頭。

  這道菜,選用新鮮五花肉加蟹粉精心烹製,蟹味濃郁,肉質細嫩。非常適合老人和孩子食用。

  20、大閘蟹。

  也叫毛蟹。上海人對大閘蟹的喜愛達到了瘋狂的程度。每年從六月開始吃“六月黃”螃蟹,到秋天吃紅膏滿腹的大閘蟹。最常見的是倒篤毛蟹和油醬毛蟹。


上海外灘攻略

  1、乘坐地鐵到人民廣場下   到人民廣場的地鐵有1號線、2號線、8號線   人民廣場也有很多的好玩的,杜莎夫人蠟像館就在那裡哦   人民廣場往南京東路的方向逛過去哦   2、逛完南京東路就乘坐地鐵去城隍廟   南京東路適合街拍,白天和晚上各不同   南京東路逛完,就有地鐵口哦,千萬不要繼續往外灘去啦    ...

上海外灘附近的飯店

  南麓浙裡,地址:上海市黃浦區四川中路216號;東來順飯莊外灘店,地址:上海市黃浦區南京東路66號和平商務耬5層外灘五席;萬島日本料理鐵板燒外灘店,地址:上海市黃浦區四川中路33號創業大樓1層;花馬天堂雲南餐廳外灘店,地址:上海市黃浦區延安東路17號甲;大壺春,地址:上海市黃浦區四川中路136號廣東路;成隆 ...

上海外灘到東方明珠怎麼走

  路線1:   1、從外灘步行約1、4公里,到達陸家嘴站;   2、乘坐779路,經過1站,到達陸家嘴環路豐和路站;   3、步行約370米,達東方明珠;   路線2:961路,全程約2、3公里;   1、從外灘步行約1、3公里,達陸家嘴站;   2、乘坐961路,經過1站,到達陸家嘴環路名商路站;   3 ...

上海外灘附近有什麼便宜的自助餐

  1、浦東麗思卡爾頓酒店自助餐,人均132元,位於上海浦東新區世紀大道8號國金中心麗思卡爾頓酒店58樓。   2、東方濱江大酒店濱江廳,人均202元,位於浦東新區濱江大道2727號東方濱江大酒店1樓。   3、鑫海匯自助烤肉,人均80元,位於上海市黃浦區西藏中路525號雅居樂國際廣場4樓。   4、壹鍋海鮮 ...

上海外灘晚上怎麼玩

  1、到了上海後,首先應該從南京路外灘開始,沿外灘大樓向南走,然後穿越廣東路地下人行道,接著登上觀光臺,便到了外灘公園。   2、上海外灘擁有很多的美譽,被稱為萬國建築博覽群,北起外白渡橋,南抵金陵東路。   3、在外灘,你可以選擇乘坐擺渡船,票價僅需2元,便可以欣賞浦江兩岸美景,感受不夜城的魅力。   4 ...

上海外灘建於什麼時間

  外灘位於上海市黃浦區的黃浦江畔,即外黃浦灘,1844年被劃為英國租界,成為上海十里洋場的真實寫照,也是舊上海租界區以及整個上海近代城市開始的起點。外灘全長1、5公里,南起延安東路,北至蘇州河上的外白渡橋,東面即黃浦江,西面是舊上海金融、外貿機構的集中地,1943年起外灘的正式路名為中山東一路,上海闢為商埠 ...

上海外灘怎麼走我在廣蘭路

  廣蘭路至上海外灘,可選擇乘坐地鐵,乘車路線如下:   第一步:於廣蘭路找到地鐵入口,進入地鐵站,購買地鐵二號線車票;   第二步:乘坐地鐵二號線,由廣蘭路站至南京東路站下車,找到地鐵出站口;   第三步:從南京東路站地鐵出站口出去後,沿著正前方道路步行10分鐘,即可達到上海外灘。 ...