鴨腿面、麻醬麵、黃魚面、大腸面。麵食是指主要以麵粉製成的食物,世界各地均有不同種類的麵食,中國的麵點小吃歷史悠久,風味各異,品種繁多,主要有面條、饅頭、花捲、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、餛飩、麻花等,西餐有面包、各種烤餅等。麵食從熟制方法上可以分為蒸、煮、烙、煎、烤、炸、燜等幾大類型。製作的方法不同營養素損失也有所不同。
鴨腿面、麻醬麵、黃魚面、大腸面。麵食是指主要以麵粉製成的食物,世界各地均有不同種類的麵食,中國的麵點小吃歷史悠久,風味各異,品種繁多,主要有面條、饅頭、花捲、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、餛飩、麻花等,西餐有面包、各種烤餅等。麵食從熟制方法上可以分為蒸、煮、烙、煎、烤、炸、燜等幾大類型。製作的方法不同營養素損失也有所不同。
1、七寶老街,七寶古鎮的老街廣場正中矗立著高大的石牌坊,石牌坊上正面渾厚有力的七寶老街與反面的北宋遺存。
2、州橋老街,州橋老街,作為嘉定城區中心,自南宋嘉定十年起一直儲存下來,在千步之內彙集了宋、元、明、清歷代古塔、舊廟、名園而為國內罕見。
3、朱家角北大街,北大街,又稱一線街,是上海市郊儲存得最完整的明清建築第一街,全長兩裡多路,其東起放生橋,西至美周弄的三百多十,是最富有代表性的明清建築精華所在。
4、上海老街,原名方浜中路,西起河南南路,東至人民路,全長825米,是最能夠體現上海古老風雲的街巷,也是民間365行聚集之地。
5、武康路,武康路全長1、17公里,北起華山路,南接淮海中路。這條鬧中取靜的靜謐小路,無數政客文人都青睞於此。
上海特產有很多,有梨糖膏、五香豆、南匯水蜜桃、浦東三黃雞、高橋鬆餅、馬陸葡萄、嘉定白蒜、嘉定竹刻、南翔小籠、徐行黃草編織品、扎肉、金澤狀元粽、白鶴鎮草莓。閔行區有七寶方糕、七寶羊肉等等。
1、黃浦區梨糖膏歷史悠久是用純白糖和杏仁、川貝等十四中國產良藥材熬製而來。
2、青浦區的扎肉是粽葉捆起來五花肉加其他輔料製成、金澤狀元粽優質純粳米制成粉後加糖經蒸、切、焙、烘等工藝製成。
3、浦東新區三黃雞肉質肥嫩、鮮美,香味甚濃,名小吃白斬雞就是用的浦東三黃雞。