上海海洋大學的食品專業發展前景不錯，就業率比較高。上海海洋大學食品學院，其前身為吳淞水產學校水產製造科，創建於1912年，1986年更名為食品科學技術系，1993年成立食品學院。目前全院有水產品加工及貯藏工程博士點，食品科學與工程一級學科碩士點、應用化學、分子生物學與生物化學、製冷及低溫工程的3個二級學科碩士點和食品工程碩士點，七個本科專業，兩個高職專業。學院擁有在校大學本科生2000餘名，博士、碩士研究生240餘名。
上海海洋大學的食品專業發展前景不錯，就業率比較高。上海海洋大學食品學院，其前身為吳淞水產學校水產製造科，創建於1912年，1986年更名為食品科學技術系，1993年成立食品學院。目前全院有水產品加工及貯藏工程博士點，食品科學與工程一級學科碩士點、應用化學、分子生物學與生物化學、製冷及低溫工程的3個二級學科碩士點和食品工程碩士點，七個本科專業，兩個高職專業。學院擁有在校大學本科生2000餘名，博士、碩士研究生240餘名。
國家特色專業：
1、海洋漁業科學與技術：本專業培養具備海洋漁業科學與技術方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在海洋漁業生產、教育、科研和管理等部門從事科學研究、遠洋漁業開發、教學、漁政管理等方面的高階科學技術人才。
2、食品科學與工程：食品科學與工程專業在食品行業內的技術工程領域，營養健康領域，安全檢測領域，監督管理領域發揮著越來越重要的職責與作用。為社會培養集營養師、工程師、研發員、質量檢測員於一體的高階複合型工程技術人才。
3、生物科學：生物科學是一門以實驗為基礎，研究生命活動規律的科學。其專業涉及面相當廣，包括植物學，動物學，微生物學，神經學，生理學，組織學，解剖學等。
4、水產養殖學：水產養殖學專業培養具備水產動、植物增養殖科學等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在水產養殖生產、教育、科研和管理等部門從事科學研究、教學、水產養殖開發、管理等工作的高階科學技術人才。
1、上海海洋大學不是211大學，是一所以海洋、水產、食品學科為特色，農、理、工、經、管、文、法等學科協調發展的多科性應用研究型大學。
2、上海海洋大學（Shanghai Ocean University）是上海市人民政府與國家海洋局、農業農村部共建高校，國家“雙一流”世界一流學科建設高校，入選國家卓越農林人才教育培養計劃、國家建設高水平大學公派研究生專案、國家特色重點學科專案、上海高水平地方高校建設計劃、國家級大學生創新創業訓練計劃、全國畢業生就業典型經驗高校、上海市首批深化創新創業教育改革示範高校；是以海洋、水產、食品學科為特色，農、理、工、經、管、文、法等學科協調發展的多科性應用研究型大學，是上海市水產學會、上海市食品學會、上海市漁業經濟研究會指導單位，設有國家大學科技園。