上海特產零食小吃有哪些

　　上海特產零食小吃有上海水蜜桃，進京乳腐，楓涇丁蹄，上海梨膏糖，鳳尾魚罐頭，上海浦東雞，銀魚，松江鱸魚，城隍廟梨膏糖，上海崩瓜，豬血扁，城隍廟五香豆，嘉定白蒜，香粳稻，香芋，蘆筍，浦東雞（三黃雞），上海高橋鬆餅，金澤狀元糕，“五芳齋”糕團，鳳尾魚，葉榭軟糕，上海龍蝦片，上海全蛋薩其馬，崇明醬包瓜。

　　上海特色小吃蟹殼黃、上海城隍廟五香豆、上海大白兔奶糖、上海陽春麵、上海鴿蛋圓子、上海硯刻、上海集雲閣篆刻、上海香芋、上海高橋鬆餅、上海包腳布、上海城隍廟梨膏糖、上海鍋貼、上海楓涇丁蹄、上海金澤狀元糕、上海蝦子豆腐、上海小吃糟田螺、上海羅漢上素、上海八寶辣醬、上海豬肉燒賣、上海松江鱸魚、上海小吃排骨年糕、上海生煎饅頭、上海南翔小籠包、上海紅燒燒麩、上海小吃開洋蔥油拌麵、上海小紹興白斬雞、上海八寶鴨、上海清蒸大閘蟹。

　　特色：

　　1、金瓜：又名金絲瓜，在崇明已有百年以上種植歷史，是崇明的傳統特 產。金瓜鮮嫩清香，鬆脆爽口，是家庭、飯店、賓館中色香味俱佳的上等菜餚，享有“植物海哲”之美譽。

　　2、崇明白山羊：是長江三角洲地區羊種之一，是在崇明特定水土條件下孕育而成的地方特有良種，是崇明的傳統特產之一。 崇明白山羊為肉、皮、毛兼用型品種。羊肉及內臟，不但味道鮮美，而且具有暖脾胃、補身虛、強身壯骨、食療盈瘦之功效。

　　特色小吃：

　　1、蟹殼黃：因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油

　　舉例：

　　1、高橋鬆餅：也被稱作細沙千層餅，是高橋鎮的著名特色產品之一，因其入口酥鬆而得名。其加工工藝考究，油而不膩，甜而爽口，香氣濃郁，餘味無窮，深受各地消費者的喜愛。

　　2、梨膏糖：用純白砂糖、杏仁、川貝等十四種國產良藥材熬製而成，有止咳平喘、生津開胃的功效。品種很多，有百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等，深受遊客喜愛。

　　3、七寶方糕：是上海著名的風味小吃，因產於七寶寺而得名。糯米做的外皮甜甜糯糯，豆沙餡甜得恰到好處，而且不粘牙。方糕的餡料多樣，口味齊全。