上車餃子下車面是我國北方地區的風俗,上車餃子下車面的意思是送行的時候給被送的人吃餃子,接風的時候給被接的人吃麵條。上車餃子下車面不單單是迎接客人吃飯的一種習俗,更有著深厚的情誼。
餃子表示團圓,團聚,客人離開時吃上一頓餃子意味著為客人此行離去送上最為誠摯的祝福,當需要迎接客人的時候吃上一頓麵條,麵條代表長遠,長久,比如大家過生日的時候都回習慣的吃上一頓長壽麵,也是這個意思,迎客的時候吃麵條,表示大家的友誼長久的意思。
上車餃子下車面是我國北方地區的風俗,上車餃子下車面的意思是送行的時候給被送的人吃餃子,接風的時候給被接的人吃麵條。上車餃子下車面不單單是迎接客人吃飯的一種習俗,更有著深厚的情誼。
餃子表示團圓,團聚,客人離開時吃上一頓餃子意味著為客人此行離去送上最為誠摯的祝福,當需要迎接客人的時候吃上一頓麵條,麵條代表長遠,長久,比如大家過生日的時候都回習慣的吃上一頓長壽麵,也是這個意思,迎客的時候吃麵條,表示大家的友誼長久的意思。
上車餃子下車面是北方風俗。在北方傳統習俗中,有“上車餃子,下車面”一說,指送行的時候給被送人吃餃子,接風時給被接的人吃麵條,這一習俗歷史久遠,寓意深長,一直被沿用至今。
餃子的外形酷似金元寶,寓意發財,而麵條有長遠纏綿之意,寓意牽掛。
餃子和麵條是人們希望出遠門的人平平安安、順順利利、大吉大利,讓歸家的人感受到溫暖,餃子和麵條承載了人們的美好願望。
與“上車餃子,下車面”同理的也有“送客餃子,迎客面”,“出門餃子,回家面”以及“上馬餃子,下馬面”等,大概的意思都是相同的。
“上車餃子”:
餃子是中國特有的飲食文化,餃字的皮兒相當於漢字“回”的外框,而餃子餡相當於“回”字的裡框,也就是說,一個“餃子”可以形似“回”字。遠行者臨行前,家人或朋友請遠行者吃餃子,是對遠行者的一種希冀:希望遠行者能夠安安全全,順利歸來。
“下車面”:
擀麵也是中國特有的飲食文化。一根根麵條相當於生活中的線,寓意著一種牽掛。當遠行者遠行安全歸來,家人或朋友請遠行者吃麵,是表達牽掛的心終於放下。