上饒有什麼小吃

　　鉛山燙粉。鉛山燙粉具有熟而脆，香而不膩的特點，集鮮、香、辣、滑於一身，有彈性

　　燈盞餜。燈盞餜是上饒特色小吃，味美價廉，營養豐富，非常好吃。

　　上饒雞腿。上饒雞腿使用上饒當地山裡野雞的特大雞腿，食之骨酥肉韌，香辣開胃，是佐餐，下酒，休閒及饋贈親友的美食佳品。

　　灰煎果。灰煎果是用大米糯米摻合起來，磨成漿，經沉澱後用草木灰過濾，再放入飯甑裡蒸熟而成的一種食物，味道有些淡淡的草灰味。

　　飯麩果。飯麩果是江西上饒出名的一道漢族特色小吃，其湯鮮味美，順滑可口，是上饒人立夏之日的傳統主食。

　　油條包麻餈餜。將新鮮滾熱的麻餈平鋪在兩根或數根剛炸好的油條上，灑上白糖和熟芝麻，再將油條對摺，形成油條包麻餈，然後放在白糖和熟芝麻上一滾即可食用。

　　肉燒餅。肉燒餅是上饒的特色小吃形圓而薄，正面貼滿芝麻仁，精肉置餅中，呈黃色。吃起來口香味美，越嚼越香，風味獨特，剛出爐更佳。

　　韭菜餅。上饒的韭菜餅格外與眾不同，我最喜歡啦。

　　江西上饒特產有萬年貢米、婺源綠茶、荷包紅鯉魚、廣豐紫老紅菸葉、波陽和餘干的銀魚、上饒白耳雞、江西牡荊、豆豉果、玉山烏豬、荷包紅魚、清華婺酒、鄱湖白蓮。上饒，古稱饒州、信州，江西省下轄市（地級），長江中游城市群重要成員，位於江西省東北部，北緯27º48´～29º42´，東經116º13´～118º29´之間，屬內陸區域。上饒東聯浙江、南挺福建、北接安徽，處於長三角經濟區、海西經濟區、鄱陽湖生態經濟區三區交匯處。有“上乘富饒、生態之都”、“八方通衢”和“豫章第一門戶”之稱。

　　1、三絲魚卷。特點：造型美觀，魚肉潔白，入中鮮嫩。

　　2、斬蝦丸。特點：顏色外黃內嫩，香味撲鼻。

　　3、清炒龍鳳。特點：龍鳳佳稱，香味濃厚。

　　4、清蒸荷包紅鯉魚。特點：顏色鮮美，形狀美觀，肉質鮮嫩。

　　5、鱅魚頭燒豆腐。特點：嫩滑鮮美，盈香滿席，後味無窮。

　　6、清蒸甲魚。特點：形狀完整，營養豐富，香味濃厚。

　　7、咖哩豬排。特點：色澤金黃，香脆可口。