不鏽鋼吸鐵石吸住是正常的。
不鏽鋼本身是鐵、鎳、鉻三種金屬的合金。而吸鐵石可以吸引的是鐵和鎳，如果一個不鏽鋼製品可以被吸引，說明其含鐵、鎳量很高。這樣的不鏽鋼製品一般抗腐蝕性不是很好，因為不鏽鋼的“不鏽”性質主要來源於鉻金屬。但其價格較為便宜也較為耐用。
但是不鏽鋼的好壞不能僅僅靠吸鐵石來鑑別，有些劣質不鏽鋼產品中摻有大量的錳金屬。錳不能為磁鐵吸引，但加入錳之後，產品的耐鏽耐蝕性降低很多。這樣的產品雖然不能被吸鐵石吸引，但質量很差。
不鏽鋼吸鐵石吸住是正常的。
不鏽鋼本身是鐵、鎳、鉻三種金屬的合金。而吸鐵石可以吸引的是鐵和鎳，如果一個不鏽鋼製品可以被吸引，說明其含鐵、鎳量很高。這樣的不鏽鋼製品一般抗腐蝕性不是很好，因為不鏽鋼的“不鏽”性質主要來源於鉻金屬。但其價格較為便宜也較為耐用。
但是不鏽鋼的好壞不能僅僅靠吸鐵石來鑑別，有些劣質不鏽鋼產品中摻有大量的錳金屬。錳不能為磁鐵吸引，但加入錳之後，產品的耐鏽耐蝕性降低很多。這樣的產品雖然不能被吸鐵石吸引，但質量很差。
不鏽鋼能吸磁鐵正常的，不鏽鋼在因冶煉過程中造成其化學成分波動或加工狀態不同時可能出現磁性。不鏽鋼是不鏽耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不鏽性的鋼種稱為不鏽鋼；而將耐化學腐蝕介質（酸、鹼、鹽等化學浸蝕）腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。
可以繼續加熱鍋，讓鍋裡面溫度升高，這樣會升高鍋內壓強，當內壓大於外壓時，鍋蓋就很容易開啟。
關火，待鍋冷卻後鍋內壓與外壓平衡，鍋蓋就會很容易開啟。
晃動鍋蓋，使之漏氣，鍋內外氣壓平衡後就容易開啟。
不鏽鋼鍋蓋吸住打不開原理：鍋蓋四周有間隙的設計，可以防止鍋蓋吸住以致變形。但長時間燒煮帶有粘性或膨脹性較強的食物，使鍋身與鍋蓋被粘住。
高壓鍋：高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋透過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到１００℃以上，在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。