不鏽鋼盆能代替蛋糕模

　　不鏽鋼盆不能代替蛋糕模。普通的不鏽鋼含錳，在空氣潮溼含鹽份重保養不好的情況下容易氧化生鏽。一些不是設計用來加熱的不鏽鋼器皿，可能會由於加熱和冷卻這一過程產生變形。

　　不鏽鋼餐具注意事項：

　　1、不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛放，則不鏽鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。

　　2、切忌用不鏽鋼鍋煲中藥，因為中藥含有多種生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的絡合物。

　　3、切勿用強鹼性或強氧化性的化學藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不鏽鋼起電化學反應。

　　4、不能空燒。不鏽鋼炊具較鐵製品、鋁製品導熱係數低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。

　　5、要保持炊具的清潔，經常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味品後要及時洗淨，保持炊具乾燥。

　　1、是可以的，不鏽鋼具有耐化學腐蝕、耐氧化、耐熱、耐高溫、耐低溫、以及耐超低溫的特點，由於綜合性能優異，所以市面上常見的產品會採用不鏽鋼。

　　2、勿長時間盛放強酸或強鹼性食品，防止鉻、鎳等金屬元素溶出。

　　3、勿用用不鏽鋼器皿煎熬中藥，以防不鏽鋼在加熱條件下與中藥中的生物鹼和有機酸反應，生成毒性更大的化學物質。

　　4、勿用強鹼和強氧化性的藥劑洗滌不鏽鋼餐具。

　　5、發現不鏽鋼餐具變形或者表層破損，應及時更換餐具。

　　1、是可以的，不鏽鋼具有耐化學腐蝕、耐氧化、耐熱、耐高溫、耐低溫、以及耐超低溫的特點，由於綜合性能優異，所以市面上常見的產品會採用不鏽鋼。

　　2、勿長時間盛放強酸或強鹼性食品，防止鉻、鎳等金屬元素溶出。

　　3、勿用用不鏽鋼器皿煎熬中藥，以防不鏽鋼在加熱條件下與中藥中的生物鹼和有機酸反應，生成毒性更大的化學物質。

　　4、勿用強鹼和強氧化性的藥劑洗滌不鏽鋼餐具。

　　5、發現不鏽鋼餐具變形或者表層破損，應及時更換餐具。