1、醋：在鍋中加一點醋，在剛蓋好的地方加水（1：2）燒一下，加熱鍋，靜置一會兒，等待乙酸和不鏽鋼鍋充分反應，燒好的東西會慢慢地脫落，準備洗迷路。
2、米飯：將少許米飯倒入鍋中，加少量水，覆蓋黑色區域，讓米飯自然發酵，然後洗淨。
3、清潔劑：將水加到鍋中煮沸，加入少量清潔劑，蓋好鍋，靜置一整夜，然後用刷子擦洗除去。
4、木炭：如果家裡有木炭，可以將木炭浸入少量水中以擦洗鍋的黑色底部，無論燒成的部分有多大或多厚，都可以將其洗淨。
5、鹽：用小火乾燥一會兒，冒煙時撒上鹽，搖一分鐘，關掉火源，然後擦掉，會很乾淨，沒有底部，沒有糊狀的氣味。
6、啤酒和白酒移至鍋底。如果在烹飪過程中不小心將鍋貼了，鍋底會被燒焦。如果不容易刷掉，可以倒少量的酒和啤酒與少量水（比例為2：2：1）混合，蓋上鍋蓋，靜置5分鐘，這樣很容易擦洗。
以上就是關於不鏽鋼鍋糊了怎麼去除黑漬的方法介紹了，大家可以試一試以上的方法，希望對大家有用。
1、洗潔精。首先，我們要分清楚鍋的材質，才好對症下藥，今天先和大家說說不鏽鋼的鍋該怎麼處理，在糊鍋的第一時間應該及時的用水蘸取適量的洗滌劑將其清洗乾淨，很多都說可以洗掉的，這也是最常用的方法，還是比較有用的。
2、油。像是很多的家庭都會選擇不鏽鋼的鍋，要是已經發黑的話，我們可以將裡面的汙垢先用鏟子剷掉，然後往裡面加入適量的洗潔精，再倒入適量的水直接煮開，放置一個晚上再進行清洗，清洗完之後將水分擦乾，往鍋內塗抹一層油，好對其進行保護。
3、水果、水果皮。在平時水果除了用來吃，其實也可以幫到我們很多的忙的，像是將橙子放到糊的鍋裡煮開，然後將蓋子蓋好，第二天起來一看，裡面糊渣就會自己飄在水上了；也可以放入水果的皮，像是橘子皮、蘋果皮、梨子皮都是可以的，不管是煮還是直接的敷在鍋底，都是有很好的效果的，還可以將不鏽鋼的物品和鳳梨一起煮，會變得很亮。
4、啤酒、白酒。要是家裡面有人喝酒，那酒肯定是不會少的，要是沒有也可以去買一瓶放著，除了可以幫助清洗糊了的鍋，還可以用來炒菜用，將白酒、啤酒和水按照2：2：1的比例調製好，然後直接將其倒入鍋中，等待5分鐘左右再清洗就會很容易洗乾淨了。
5、西紅柿。想不到西紅柿也能夠幫助清洗糊掉的鍋吧，酸甜可口、營養豐富的它可一直都是我們很愛吃的一種蔬菜，像是最常見的西紅柿炒雞蛋就是很多人的最愛，今天我們卻用它來洗鍋。將西紅柿切開之後，直接敷在糊的地方，或者是放進水裡面煮一會兒，裡面自然就會乾淨很多，這時候在清洗就會方便很多。
6、山裡紅。說到山裡紅，很多人都會想到山楂，雖然它也叫山楂，但是還是有不一樣的地方，不過山楂也是可以的，往鍋裡放幾顆它，然後放一點點的水煮一會，鍋裡面的糊很快就會被去掉了。
山裡紅可去糊鍋底，如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋裡，加水燒開就行。也可以用啤酒和白酒去糊鍋底。如果做飯時不小心糊鍋了，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水（比例為1：1：0.5）混合，蓋蓋放置5分鐘後就很容易刷洗乾淨。