不鏽鐵是什麼材質

　　不鏽鐵，就是將回收來的廢舊鐵和廢舊鋼等材料進行一個脫磁處理，然後再次加工就成為了不鏽鐵。傳統的檢測方法是用吸鐵石，而此品用傳統方法是無法辨別的。不鏽鐵又俗稱cr不鏽鋼，是含有鐵磁功能和防腐蝕功能的，但是不鏽鐵和不鏽鋼是完全不同的，可以理解成是平替版的不鏽鋼，因此價格也會比不鏽鋼便宜很多，也就會被代替不鏽鋼使用在一些刃具方面。常用於汽輪機葉片、刃具類、噴咀等產品。

　　常用不鏽鋼餐具吃飯對身體基本是安全的、無害的。如果小孩對金屬過敏的話可能會造成腹瀉情況發生。用鐵碗一般不會有副作用的，但最好是不要用鐵碗吃飯。只要別買201鋼質的，一般就沒啥大問題，不過貌似市場上一般都是這種鋼質的，這個需要自己去挑。

　　不鏽鐵加熱沒有危害，不鏽鋼材質一般都含有鉻和鎳，鉻是使產品不生鏽的材料也是人所需的微量元素，而鎳是耐腐蝕材料。如果使用劣質不鏽鋼或者以不恰當的方法使用不鏽鋼鍋具，就有可能造成重金屬對人體健康的危害。