眾所周知，相比於精緻的餐廳，熱鬧的集市有可能更受人們的喜愛，在這個地方有著這個城市最真實的個性與風情，面對琳琅滿目的商品，以及可以品嚐的特色美食，遊客們只想說一句，不虛此行。那麼本期的城市文化，為你解析。
1、派克市場
美國，西雅圖
艾略特灣沿岸，是一個可騎行可步行的好去處，這裡地處市中心，既大氣又熱鬧。你可以乘坐巨輪巡遊海上，也可以參觀神奇的西雅圖水族館——這裡有狼鰻、海獺和世界上最大的章魚。在派克市場，你可以先點一份具有西雅圖特色的奶油蛤蜊濃湯填填肚子，然後在市場內200家店鋪前駐足欣賞，從精品書店到西北部最古老的魔術店，總有那麼幾家店值得你的垂青。
全球第一家星巴克就坐落在西雅圖派克市場旁邊。它是在1971年成立的，當年它只是一個專門出售咖啡粉的商店。直到1987年，現任的星巴克董事長霍華德·舒爾茨才把星巴克改造成了咖啡館，並且開始連鎖經營。走進這第一家星巴克，你可以看到星巴克最初的雙尾美人魚商標，它的靈感源於中世紀的一幅木刻畫，而星巴克的名字則是來自麥爾維爾的小說《白鯨》。
2、埃及香料市場
土耳其，伊斯坦布林
埃及香料市場雖然在規模上比大型市場遜色，但是它內部的規劃佈局非常緊湊，這裡是廚師和美食家口中必去的購物站點。記得去51區找一個原創香料女孩的攤位，這是埃及香料市場上為數不多的由女性經營的店鋪之一，而且她家的商品物美價廉。走出市場，記得買一杯土耳其咖啡回家細細品味。
“埃及香料市場”是伊斯坦布林最大最古老的香料市場。奧斯曼帝國時期，埃及屬於奧斯曼帝國，當時埃及人透過海運在此開創香料市場，因為市場上主要出售從開羅運來的各種商品，因此這個市場被稱作“埃及市場”。香料生意在長達幾個世紀的時間裡曾經給奧斯曼帝國帶來鉅額的貿易利潤，世界各地的商人們也用香料換取當時的各類硬通貨帶回國。伊斯坦布林透過香料累積的財富，曾讓歐洲好幾度假借十字軍東征之名，進行掠奪，數十次將全城洗劫一空。
3、羅馬鮮花廣場
義大利，羅馬
跟羅馬所有的露天市場一樣，鮮花廣場是一個人潮湧動的社交中心，當地商販使出渾身解數向遊客兜售商品。每天早上，你都能看到精力充沛的小販在大聲地叫賣，上了年紀的菜農與孫子一起打理貨攤，餐廳服務員手執托盤為客人送上意式濃縮咖啡……晚些時候市場逐漸安靜下來，結束了一天辛苦的工作，小販們收拾完攤位，心滿意足地回家，把舞臺留給街頭藝人和音樂家。日落時分，廣場再次充滿活力，開始上演羅馬夜生活的協奏曲。
今日繁華的羅馬鮮花廣場，當年也曾發生過令人心痛的慘劇，那時候死刑通常在鮮花廣場公開進行，廣場中心立著的布魯諾雕像就是見證。1600年2月17日，著名哲學家布魯諾因宣傳日心說而被羅馬教會活活燒死在廣場中央，他所有的作品也被教廷信理部列入《禁書目錄》。
4、聖安布羅吉奧
義大利，佛羅倫薩
在聖安布羅吉奧市場，柴米油鹽的小事都充滿了美感，琳琅滿目的雜貨也能成為攝影師的座上賓。夏日的清晨，晶亮的露珠點綴著嬌豔欲滴的西紅柿，令人垂涎；冬天的午後，新鮮的時蔬散發著勃勃生機。漫步市場，真真切切地感受當季菜品，解密當地家常小菜的配方：魚，肉，義大利臘腸，義大利麵，乳酪，麵包……如果這些成功地勾起了你的食慾，莫慌，你可以在市場內找到就地取材、現做現賣的餐廳。聖安布羅吉奧市場奉行一個原則：“早起的鳥兒有蟲吃”，所有一切都會在午後清理完畢，然後閉市。
5、瓦埃勒市場
丹麥，哥本哈根
1889年瓦埃勒市場已經初具雛形，但直到2011年，兩個永久食品大廳才完工並向公眾開放，在這兩幢玻璃建築內共有100多個攤位，你可以盡情品味傳統丹麥菜餚。哥本哈根的每一個市集都是一個小型博物館，透過攤位上的小物件，講述這個城市歷史上的故事和當下的生活。作為“歐洲食櫥”的丹麥，它的乳製品和它的童話一樣著名，丹麥的乳酪很有特色，值得一試。一杯下午茶伴著一兩塊蛋糕是極好的選擇，當然你也可以把美食佳餚通通打包帶走。當你離開市場時，別忘了從賣花姑娘手裡買下一束花，因為這裡的花束同樣別具特色。即使不在這裡用餐，熙熙攘攘、活色生香的場景也是一場視覺盛宴。