中伏吃什麼對身體好+中伏養生食物推薦與注意事項

　　中伏吃什麼對身體好 中伏養生食物推薦與注意事項

　　馬鈴薯

　　馬鈴薯含有維生素C，而且熱量高。“情緒中暑”的人，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，馬鈴薯含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。

　　紫薯

　　夏季預防心腦血管疾病、防過敏等問題是很多讀者朋友都不得不面對的話題，從飲食的角度不妨吃點紫薯。

　　紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收。花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。花青素還能夠增強血管彈性，改善迴圈系統，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。

　　山藥

　　山藥學名蕷薯，其中含有一種重要的營養成分，那就是薯蕷皂，被稱為是天然的DHEA(又名青春素)，其中含有各種荷爾蒙基本物質，有荷爾蒙之母的稱謂，它能促進內分泌荷爾蒙的合成作用，能促進皮膚表皮細胞的新陳代謝，提升肌膚的保溼功能，並對改善體質也有一定的幫助作用。夏季飲食不節、偏食生冷極易導致腸胃不適，吃些山藥也有幫助。

　　綠豆

　　夏季三伏天高溫，人易出汗，使機體因丟失大量的礦物質和維生素而導致內環境紊亂，而綠豆中含有豐富無機鹽、維生素。

　　在高溫環境中以綠豆湯為飲料，可以及時補充丟失的營養物質，以達到“清熱解暑”的效果。

　　喝茶

　　夏季喝茶不但可以驅暑消夏，還有很多保健效果。

　　茶葉所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分，不但有解除油膩，幫助消化，減肥作用，而且還對心血管疾病如高血壓、冠心病等有一定的防治作用。

　　吃麵

　　將新小麥磨成麵粉煮湯吃，吃後出一身汗，新糧營養豐富，發汗可以驅病，六月食湯餅是有科學道理的。

　　伏天除了喝熱湯麵，還可以吃過水麵。將煮好的麵條用涼水過出，拌上蒜泥，澆上滷子，不僅刺激食慾，而且“敗心火”。

　　雞鴨

　　三伏天是陽氣最旺的時節，又是人體消耗最多的階段，有些人因為吃不好、睡不實，受到炎熱的煎熬，出現疰夏、苦夏症狀。所以，老話說：“一夏無病三分虛”。

　　因此，養生要順應夏季陽盛於外的特點，注意保護陽氣，故三伏天也是進補的最佳時機之一。

　　三伏天飲食注意事項：

　　1、注意新鮮乾淨

　　中醫認為,胃為後天之本。夏季人們常感食慾減退,脾胃功能較為遲鈍,此時不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營養素的構成,一般是纖維素和糖分的含量各半,不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分,其清爽的特質也會讓人久食而不厭。胡蘿蔔、檸檬、莧菜是其中首選;時令的野菜蔬果,多食更是大有好處。

　　2、注意補氣去火

　　炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適,還容易導致越來越多的人火氣上升,表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等,這些症狀在醫學上稱為“夏季情感障礙”。因此,“去火”也是夏日食補的必備功課。夏日祛火的食物,上佳選擇:苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果,

　　3、注意補水養生

　　中醫理論講究“陰陽五行”、“天人一體”,冬為陰,夏為陽,夏季為陽盛陰衰之季,也正是人體陽氣旺發之時,人體陽氣,在夏季有欲升欲旺的趨勢,體內凝寒之氣處於易解的狀態。三伏天,人稍勞作或運動,就大量出汗,接著產生強烈的口渴感。因此,補水養生便成為三伏天的重中之重。

　　4、注意“扶陽”

　　夏令三伏,陽氣旺盛,此時人體為了順應天時處於“陽盛於外而虛於內”的境地,腠理開洩,汗液增多,加上暑氣逼人,常常導致人體陽氣宣發太過而出現體內陽氣匱乏的夏令體質特徵,此時如果因為防暑降溫而過度貪涼食冷易致內寒過甚,以至於體內陽氣更衰。

　　5、注意不宜吃過多冷飲

　　三伏天人體的陽氣都浮在體表,五臟六腑是寒涼的,此時再吃冰吃雪糕,相當於雪上加霜,尤其是本身寒氣就重的人,再吃就更寒到骨髓了。如果怕熱可以喝常溫的涼白開,樸素又養生。

　　6、注意不適宜大量進補

　　因為夏季多食稀食飲品,胃消化液稀釋,消化功能減退,此時進補,難以消化,還易引起消化不良、腸胃不暢。而且老百姓常用的補藥多屬性溫熱,夏季進補會引起上火。夏季汗多,代謝加快,進補的養分也多浪費。

　　春季是一個萬物復甦陽氣旺盛的季節，這個季節一定要把身體養好，才能夠讓身體的免疫力提高，才能適應即將到來的炎熱夏季。想要把身體養好，就一定要注重飲食，從一日三餐下手保健，只有吃對了食物，才能讓身體更加健康。

　　春季三餐怎麼吃對身體好？

　　1、 早餐

　　早餐是一天的開始，人體經過了一晚上的消耗，晚上吃的食物已經被身體消耗殆盡了，營養物質也消耗的差不多了。所以早餐是需要補充足夠能量的時候，這樣才能為全天的活動提供熱量打好基礎。建議大家不要賴床，要按時起來吃早餐，早餐的營養必須要高質量，選擇豐富的蛋白質和營養物質較高的食物。

　　2、 午餐

　　早餐攝入的營養多半是為了提供身體上午的能量消耗，想要滿足下午的營養需求，就要按時吃午餐，而且下午的時間比較長，要想身體能夠持續活動，就要吃攝入足夠多的營養。 中午建議多吃含有澱粉類的食物，還可以用富含蛋白質少量脂肪的食物搭配混合使用。再加上午飯吃的會比較多，比較不容易消化，這個時候需要搭配一些新鮮的水果蔬菜進食，促進食物的消化，減輕腸胃的負擔。

　　3、 晚餐

　　晚餐要少吃，因為晚飯過後體力活動會比較少，需要消耗的能量並不是很多，如果吃太多會對腸胃造成負擔，會影響睡眠。晚餐建議用糧食和蔬菜相搭配，但是不要吃太多了。

　　哪些食物適合春季吃？

　　1、 菠蘿

　　菠蘿具有養陰生津的作用，能夠使腸胃滋潤起來，能消除飲食帶來的火氣。

　　2、 春筍

　　春筍非常嫩，而且富含蛋白質，脂肪，糖類，維生素等營養物質，具有很高的營養價值，春天吃春筍對於身體保健能起到很好的作用。

　　3、 山藥

　　春季氣溫變化比較大，這時很容易患上流感感冒等疾病，為了增強身體的免疫力，建議要多吃山藥，經常吃山藥能夠提高身體免疫力，能讓人遠離疾病。

　　春天氣溫變化比較大，氣候比較乾燥，這個時候一定要注意給身體補水，人體如果缺乏水分，免疫力就會下降，新陳代謝速度也會下降，會給身體帶來很多問題。為了防止這些問題，建議大家每天喝8杯水。

　　中伏吃什麼菜好 中伏最適合吃的8種蔬菜

　　1、苦瓜

　　苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。苦瓜能洩去心中煩熱，排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌，涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。

　　2、空心菜

　　“八月空心菜，勝過雞腿肉”這個是廣東潮汕地區的農家話，其中不乏透露者一定的養生哲學。空心菜富含碳水化合物、脂肪、蛋白質，以及多種礦物質維生素，由纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠組成的粗纖維素，經常食用空心菜，能夠重整腸道環境，改善便秘，排出體內毒素。

　　3、蓮子

　　入伏後多吃蓮子可祛火，熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便乾結、腹脹者，最好少吃。

　　4、馬鈴薯

　　馬鈴薯含有維生素c,而且發熱量高。“情緒中暑”的人,最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾,馬鈴薯含有的礦物質和營養元素能作用於人體,改善精神狀態。

　　5、紫薯

　　夏季預防心腦血管疾病、防過敏等問題是很多讀者朋友都不得不面對的話題,從飲食的角度不妨吃點紫薯。紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收。花青素是一種強有力的抗氧化劑,它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。花青素還能夠增強血管彈性,改善迴圈系統,抑制炎症和過敏,改善關節的柔韌性。

　　6、山藥

　　山藥學名蕷薯,其中含有一種重要的營養成分,那就是薯蕷皂,被稱為是天然的dhea(又名青春素),其中含有各種荷爾蒙基本物質,有荷爾蒙之母的稱謂,它能促進內分泌荷爾蒙的合成作用,能促進皮膚表皮細胞的新陳代謝,提升肌膚的保溼功能,並對改善體質也有一定的幫助作用。夏季飲食不節、偏食生冷極易導致腸胃不適,吃些山藥也有幫助。

　　7、茄子

　　中伏天可以多吃茄子。茄子首先是夏天的應季蔬菜，具有很好的清熱解毒的功效，中伏天吃茄子能夠有效幫助消除體內的熱毒，清熱解暑的同時，吃茄子同樣能夠幫助利溼，消除體內的溼氣避免冬天過於容易感冒。

　　8、冬瓜

　　中伏天可以多吃冬瓜。冬瓜具有很好的清熱效果，中伏天吃冬瓜能夠幫助清熱解暑;另外中伏天吃冬瓜還能幫助利水，去除體內的溼氣。要知道溼氣重的人在冬天可是比較容易感冒的。

　　伏天吃蔬菜注意這些：

　　1、西紅柿：忌餐前吃

　　餐前吃西紅柿容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。而餐後吃西紅柿，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。

　　2、胡蘿蔔：忌與酒同食

　　如果將含有豐富胡蘿蔔素的胡蘿蔔汁與酒精一同攝入體內，可在肝臟中產生毒素，引起肝病。

　　3、香菇：忌過度浸泡

　　香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素D。如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。

　　4、豆芽：一定要炒熟

　　豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。否則，由於豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。

　　5、苦瓜：一定要先焯

　　苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒菜。

　　6、甘薯：不能與柿子同食

　　兩者相聚後會形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐、嚴重時可導致胃出血等，也不宜與香蕉同食。