起源：武術萌芽於原始社會時期。氏族公社時代，經常發生部落戰爭，因此在戰場上搏鬥的經驗也不斷得到總結，比較成功的一擊一刺、一拳一腿，被模仿傳授習練著促進了武術的萌芽。武術成形於奴隸社會時期。夏朝建立，經過連綿不斷的戰火，武術為了適應實戰需要進一步向實用化、規範化發展，
發展：武術得到了蓬勃發展，1956年中國武術協會建立了武術協會、武術隊等，形成了空前廣泛的群眾性武術活動網，為武術的發展開拓了廣闊的道路。1985年在西安舉行了首屆國際武術邀請賽併成立了國際武術聯合會籌委會，這是武術發展中歷
起源：武術萌芽於原始社會時期。氏族公社時代，經常發生部落戰爭，因此在戰場上搏鬥的經驗也不斷得到總結，比較成功的一擊一刺、一拳一腿，被模仿傳授習練著促進了武術的萌芽。武術成形於奴隸社會時期。夏朝建立，經過連綿不斷的戰火，武術為了適應實戰需要進一步向實用化、規範化發展，
發展：武術得到了蓬勃發展，1956年中國武術協會建立了武術協會、武術隊等，形成了空前廣泛的群眾性武術活動網，為武術的發展開拓了廣闊的道路。1985年在西安舉行了首屆國際武術邀請賽併成立了國際武術聯合會籌委會，這是武術發展中歷
中國飲食、烹飪大致經過火烹、石烹、水烹、油烹這幾個階段。而火烹可以說是最原始的烹調方法。新石器時代至先秦時，烤與炙、燔、燒是相同的。隨著烹飪的進步，雖然出現了水烹、油烹法，但烤法並沒有消失，還多了許多花樣。
燒烤在現在越來越受歡迎了，一是因為其美味，而是因為方便，燒烤幾乎是全國每個地方都喜歡的飲食。
關於燒烤文化，還有著與伏羲有關的故事。傳說伏羲是中國文明代表人物“三皇之首”,《三字經》中有“自羲農，至黃帝，號三皇據上世”.創造精神是伏羲文化精神。在遠古時代，河裡、湖泊裡、海里有許多魚，天空有許多鳥，地上有許多獸類，人們不會捕捉。人們手提一根樹幹在水邊等著，看著魚游過來就打一棒子，靠這種方法偶爾才能捕到幾條魚。伏羲將野麻，曬成幹搓成繩，然後用細一些的繩子編成網，教人們捕魚；用粗一些的繩子編成網，教人們捕鳥捕獸。這比只吃樹上野果要好多了，但是生魚生鳥吃起來味道並不好，嚴重的是有的弄不好，吃了還要鬧肚子生病。當伏羲取來天火後，便教人們用火把鳥兒、魚兒烤熟了吃。從此，人們吃著香噴噴的烤肉，身體也就更健康了。為了紀念伏羲，人們把他稱“庖犧”即“第一個用火烤熟獸肉的人”。
考古專家在魯南臨沂市內五里堡村出土的一座東漢晚期畫像石殘墓中發現兩方刻有烤肉串的畫像石，經研究發現這兩幅畫中所見的人物形象皆漢人，他們烤的肉串是牛羊肉串。這兩幅庖廚圖反映出1800年前魯南民間飲食風俗。
現代人如果身處自然界中，沒有其他炊具而只有火和生食物的時候，怎麼解決吃的問題呢？大概不得不採取較為原始的辦法了。這不是回憶和再現，而是實實在在的努力。在野炊中獲得食物的樂趣，同時可以讓人們思考祖先在飲食文化史上的艱辛探索，從而對祖先的聰明才智發出由衷的讚歎。
燒烤所具有的文化屬性，是它包含的物質的原味及粗鄙化即食效果中對慣常飲食的反叛，它另一面則受到人類遠祖在漁獵時代的飲食記憶符碼的認同。在今天，也沒有什麼能夠比燒烤更能對童年及包含童年情結的成人發生引誘。事實上燒烤在過去的時間裡對人類一直都是一種形式與味覺的誘惑。現在已經進入一個多元價值的燒烤時代，在黃河流經的土地上，燒烤從現實主義出發，以進取的姿態拓展它的文化與經濟疆域。燒烤的經營方式，也在向著兩個向度分野，其一是仍保持街頭巷尾的燒烤，其二是飯店式集約化燒烤。 “在野精神”始終蘊涵漁獵時代的狂放與浪漫，在不斷的伸延，篝火烤炙而食的場面，散發出誘人的香味和歡樂的氣氛是人們無法抗拒的。
據說很久以前，少林寺的和尚透過禪修和刻苦的鍛鍊，終於創出了流傳千古的中國功夫。天下功夫出少林，經過後人不斷的研修和演變，又發展出不同的流派，如今中國功夫在銀幕上更是了得，很多外國人覺得凡是穿功夫服的中國人都是武林高手，只要一揮手就能揚起千層浪，一跺腳整塊地皮都能飛起來，其不可思議的程度簡直可以與歐美的魔幻大片相媲美。您還記得當年李安導演的《臥虎藏龍》嗎？那是老外公認的最棒的中國功夫片，片中章子怡等人在林中和城牆下的打鬥被譽為史上最精彩的十場打鬥之一，同時這部影片也被老外賦予了另一個稱呼——“年度最佳魔幻片”。看到了嗎，在老外眼裡真正的中國功夫，與其說是一種武功、運動，倒不如說是魔法、特異功能更為恰當。
雖說有些誇張吧，但如今影視劇看到的中國功夫確實有些離譜，像甄子丹執導的《龍虎門》，據說裡面很多鏡頭都是真招實打的，但結果拍出來怎麼看怎麼像是假的，至於其他的一些電影就更離譜了，動不動就飛身上房，高來高去如履平地，舉手投足之間，強敵灰飛煙滅，這就是傳說中的功夫嗎？
那麼真正的中國功夫是什麼樣的呢？
其實中國功夫是一種中國文化的體現，它是百種文化底蘊和實戰中的技巧結合在一起的一種演變。而電影本來就是一種藝術，它肯定會把一些東西誇大、誇張化，但是不代表說沒有這樣的現象或者說沒有電影中提到的某種功夫。電影更重要的是一種意境，簡單點說，一推掌就看見水中千層浪激起來，那是電影的誇張，但是真正功夫中的推掌還是有一定的威力的，雖然未必有那麼誇張，但推起一缸水還是沒問題的。
此外中國功夫中有一部分講究快，“指如疾風，勢如閃電”，這有點誇張，但出手快過眼鏡蛇的攻擊速度倒是有可能的，而且出手比眼鏡蛇快的人，其實也沒有什麼大不了。在非洲，土著抓蛇的時候，他們的手都比眼鏡蛇快，一下子就能抓住蛇的喉嚨。此外前陣子還有報道說，一個小女孩，空手就能把一塊鐵條給劈斷了，而手一點問題都沒有，您想想估計這個功伕力道要是練出來，也是蠻可怕的。
說到空手劈鐵條，不管是劈鐵條，還是開磚頭，在中華武術中練習手掌的功力都是相類似的，但您看準了可不是鐵板，要是鐵板一塊，那可是劈不斷的。就算是鐵條也得是相對薄一點的長條形的鐵條，要是太寬了也是劈不斷的。雖說經過鍛鍊的人，在這方面要比常人強，但您別忘了任何東西都是有極限的，不可能達到無限大的厚度還能去劈斷。而且常年地進行這樣專業的系統的訓練，還會導致手掌發生變化，最嚴重的有骨骼合攏現象出現，就是骨頭縫消失了，骨關節變為一體。
那麼常年練武的人，攻擊力到底有多大呢？國外作過一組測試，李小龍的出拳力度是277千克，而空手道的出拳力度可以達到370 千克，跆拳道的出拳力度是416千克，拳擊能產生的力度是453千克，這就相當於一個大鐵錘向下重擊的力度了。相比之下，從這個資料來看，似乎中國功夫在打擊力度上是最弱的了。
堂堂國術，竟然在世界各種搏擊術中是攻擊力最低的，這也太讓人難以接受了，但您先彆著急，咱們中國有句老話不知道您聽說過沒有，叫做“手是兩扇門，全憑腳打人”。透過這句話您就可以看出來，咱們中國功夫更多的是比較看重腿部的力度。當然就世界範圍來說，說到腿，很多人認為泰拳當中的腿法要更厲害些。
但是從技術體系上講，首先泰拳跟咱們的武術比較接近，再有一點是泰拳運動員的技術。他們的特點是功力比較強，所謂的功力，就是他們的腿、肘、膝硬度比較大，在這一方面，他們的特點是逼壓式的打法。前幾年說實話，咱們的散打選手還真打不過人家，人家的功力，人家壓迫式的打法，我們隊員是很難適應的，經常屬於被動挨打的地位，不過這幾年慢慢適應了，隊員的水平、功力也都有所提高，所以這幾年的對抗賽相對來說，好了一些，我們也可以利用自己的特點，如揉、抱、摔等技術的運用，給泰拳選手造成有效的打擊。
其實高手過招，除了力道之外，還更看重的是巧勁、寸勁，像中華武術當中，有很多的招式套路，往往就是利用這些寸勁來出奇取勝的，比如說常見的太極拳就是典型的四兩撥千斤，以巧勁取勝，還有一直被傳得神乎其神的點穴，也是靠有效的區域性打擊，來克敵制勝的。
文章摘自：《秘境觀察之歷史探秘》作者：許越 薛瑛