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中國四大名菜之首是什麼

中國四大名菜之首是什麼

  中國四大名菜之首為川菜、粵菜、蘇菜、魯菜。

  川菜的特點:川菜也許是現今世界上傳播最廣的一箇中國菜系。高達世界屋脊青藏高原,遠至大洋彼岸唐人街,只要是有中國人的地方便必有川菜館。獨特的盆地環境,造就了巴蜀人對外部世界的激情與渴望,也成就了一派火辣辣的中國名門菜系。正宗川菜以成都、重慶兩地為代表,也包括樂山、江津、自貢、合州等地方菜。

  粵菜的特點:粵菜的古老可以追溯到秦代,南宋時因御廚隨往羊城,粵菜發展迅速。鴉片戰爭後,廣州作為首批外埠通商口岸,對外交流頻繁,粵菜又吸取了西餐的某些特長。

  蘇菜:是由蘇州、揚州、南京、鎮江四大菜為代表而構成的。其特點是濃中帶淡,鮮香酥爛,原汁原湯濃而不膩,口味平和,鹹中帶甜。其烹調技藝擅長於燉、燜、燒、煨、炒而著稱。

  魯菜的特點:魯菜是“北食”的典範,源出於古稱齊魯之邦的山東,比粵菜更為古老。其歷史可追溯至春秋戰國時期儒家宗師孔子關於“食不厭精,膾不厭細,不得其醬不食,不時不食”的飲食名言。 明、清兩代,魯菜已經成為宮廷膳食的主體,對京、津、東北各地的飲食結構和特徵有較大影響,現今的魯菜主要由濟南和膠東兩地的地方風味組成。菜品大方樸實,適應性強。

中國四大火爐之首

  1、重慶被稱為“中國四大火爐之首”。

  2、重慶總體上氣候溫和,屬亞熱帶季風性溼潤氣候,是比較宜居的城市,年平均氣候在18℃左右,冬季最低氣溫平均在6-8℃。但是重慶的夏季十分炎熱,七月每日最高氣溫均在35℃以上,時常高達40℃高溫天氣,極端氣溫夏季最高43℃,冬季最低-2℃。是什麼原因造成了重慶這種極端的氣溫呢?

  地形上,重慶位於四川盆地東部,平均海拔低,受溫度垂直遞減影響,重慶本身溫度就很高。由於處於四川盆地之中,且北有大別山等拱衛,下沉氣流不易擴散,增溫快。北方秦嶺、大別山等山脈阻擋了北方冬季寒冷氣流的南下,導致冬季的重慶氣候比較溫和。

  氣候上,受北半球夏季副熱帶高氣壓帶移動的影響,重慶7、8月為伏旱天氣,下沉氣流降水少,乾燥高溫。並且重慶本身就處在中低緯度,且受溫暖溼熱的太平洋季風影響,為亞熱帶季風氣候,夏季高溫。

  還由於重慶城市規模和工業規模過於龐大,人們聚集所產生的城市熱島效應十分明顯,大氣逆輻射效應顯著,地面增溫快。重慶空氣汙濁,流通不暢,基本沒有風的對流,容易積聚熱氣無法驅散。而且重慶深居中國內陸地區,距海洋太過遙遠,受海洋對氣候調節的影響十分小。

  重慶整個城區到處都是高樓,尤其是渝中半島密密麻麻都是鋼筋水泥,大量的高樓阻擋了城市空氣的流通,更加加重了整個重慶的城市熱島效應。每棟樓再掛上無數的空調,那產生的熱量,使得重慶氣溫就更加的高了。

  重慶天氣炎熱是“中國四大火爐之首”,夏季最高溫達43℃。其主要原因是由於重慶的盆地地形、城市發展、人口聚集、工業生產等多個因素共同造成的結果。

中國佛教四大名山之首:山西五臺山

  一般著名的寺廟都立於各山脈之上,一是避開凡塵俗世,二是顯得更為的莊嚴而神聖。中國佛教四大名山之首的五臺山常年收到全國各地信徒的青睞,前來朝聖的人絡繹不絕。而五臺山又是怎樣的一座山呢,下面是關於的地理環境及人文因素的介紹。

  五臺山位於山西省的東北部,屬太行山系的北端。跨忻州地區的五臺縣、繁峙縣、代縣、原平縣、定襄縣,週五百餘里。中心地區臺懷鎮,距五臺縣城90公里,忻州市160公里,山西省會太原市240公里。山西五臺山與浙江普陀山、四川峨眉山、安徽九華山並稱為中國四大佛教名山。

  五臺山,是地球上最早露出水面的陸地之一。它的孕育,可以追溯到太古代的26億年以前。到震旦紀時期,又經歷了著名的“五臺隆起”運動,形成了華北地區最雄渾壯偉的山地。第四紀時期,冰川覆蓋了五臺山,至今留下了彌足珍貴的冰緣地貌。

  五臺山地層,完整豐富。特別是前寒武系地層,發育典型,已經成為全國研究對比的重點地區。五臺山境內的絕大部分地層組段,都是以本地區的山、水、村、鎮命名,充分顯示了其在地學位置中的作用。

  五臺山,最低處海拔僅624米,最高處海拔達……

  五臺山,世界佛教文化聖地之一,四大名山之首,文殊師利菩薩道場。地處中華人民共和國山西省五臺縣境內,方圓三千餘平方公里,海拔三千餘米,由五座山峰環抱合成,五峰高就,峰頂平坦寬闊,其狀如石壘之臺,是故,稱“五臺山”!漢唐以來,五臺山設佛寺弘法,以宗教利生,一直是世界與中國的多元佛教文化中心之一,此後歷朝發展,歷代興建,經過精心裝修,鼎盛時期寺院達300餘座,規模之大,可稱“諸宗翹楚,一教首班”!

  截止太陽星座系——地球紀元——公元2014太陽年,五臺山上大部分寺院都已合併擴建,現今餘臺內寺廟39座,臺外寺廟8座。五臺山又是國家級重點,世界知名的風景名勝旅遊區之一。各所寺院經過不斷修整更新,愈加顯得富麗堂皇,雄偉莊嚴,盡呈佛教:“中國傳統文化之一大家者、世界文化之主要流派”的崇高地位!宗教文化遺產極為豐富,是著稱世界的“文化大戶”。其中最著名的五大禪寺有:顯通寺、塔院寺、文殊寺、殊像寺、龍虎寺。


四大火爐

  1、重慶被稱之為“火爐之首”,是中國夏季最熱的城市,七到八月中最高溫時溫度均在35度以上,其中最高氣溫達到甚至了41.9度。   2、四大火爐是指中國天氣炎熱程度最嚴重的四個城市,是對夏季天氣最為酷熱的四個中國大城市的稱呼,一般集中在中國南方的長江流域、及華北黃淮一帶。最早始於民國時期,當時長江流域的上中 ...

四大奇書是什麼

  四大奇書之首是《金瓶梅》。《金瓶梅》這部小說題材由《水滸傳》中武松殺嫂這一節演化而來,主要人物有西門慶,潘金蓮,李瓶兒和龐春梅,小說的標題應該就是由三位主要的女性人物的名字組合而來的。   《金瓶梅》是中國第一部由一位作者創作的章回體長篇小說,是一部白話世情小說,被列為四大奇書之首。《金瓶梅》問世之後,深 ...

我國四大名旦是誰

  梅蘭芳,生於1894年死於1961年,出生於京劇世家,8歲學戲,11歲登臺,擅長青衣,兼演刀馬旦。在五十多年的舞臺實踐中,梅蘭芳對旦角的唱腔、唸白、舞蹈、音樂、服裝、化妝等各個方面都有創造發展,形成了獨特的藝術風格,世稱梅派。他功底深厚,文武兼長;颱風優美,扮相極佳;嗓音圓潤,唱腔婉轉嫵媚,創造了為數眾多 ...

中國四大名菜介紹

  1、西施舌:西施故里有一種點心被稱為“西施舌”。糕點師用吊漿技法,先用糯米粉製成水磨粉,然後再以糯米粉為包入棗泥、核桃肉、桂花、青梅等十幾種果料拌成的餡心,放在舌形模具中壓制成型,湯煮或油煎均可。這種點心特色顏色如皓月,香甜爽口。此餐,還有一道以海鮮貝類牙蛤或沙蛤製成的湯類,也被子賜以“西施舌”的美名,相 ...

四大書院在哪裡

  白鹿洞書院,位於江西省九江市廬山五老峰南麓,是世界文化景觀,享有“海內第一書院”之譽,被評為“中國四大書院之首”。   始建於南唐升元年間(公元940年),是中國首間完備的書院。南唐時建成“廬山國學”(又稱“白鹿國學”),為中國歷史上唯一的由中央政府於京城之外設立的國學,宋代理學家朱熹出任知南康軍(今江西 ...

四大火爐是哪個城市

  四大火爐之首是重慶。四大火爐指的是中國四大高溫城市,火爐是對超高溫城市的一個稱呼。而重慶長期以來都是全國有名的盛夏高溫區,年七月盛夏時節,烈日當空,最熱時重慶達44℃。   “火爐”這個說法最早反映的是公眾的直觀感受,長期以來沒有明確的定義和標準。21世紀後,火爐城市開始以炎熱指數、高溫日數、連續高溫日數 ...

中國八大菜系是什麼

  中國八大菜系之首是魯菜,宋代以後魯菜就成為“北食”的代表;明、清兩代,魯菜已成宮廷御膳主體,對京、津和東北各地的影響較大,是八大菜系之首。魯菜是技法最多的菜系,有60多種之多,而且很難掌握,是所有菜系中最考驗功底的,並且魯菜一直是覆蓋人口最多,覆蓋地域最廣的菜系,中國1/2的人口,平時在家做的菜的口味就是 ...