中國的黃牛大約有25種，排在前五名的有秦川牛、南陽牛、魯西牛、延邊牛和晉南牛，合稱為中國五大良種黃牛，其中秦川牛是我國著名優良黃牛品種之一，居全國五大良種黃牛之首，因產於陝西省號稱"八百里秦川"的關中平原而得名，1985年在北京建國飯店，國際廚師對國內外五大名牛進行多種烹調和品嚐，陝西的秦川牛以肉質鮮美名列前茅。
中國的黃牛大約有25種，排在前五名的有秦川牛、南陽牛、魯西牛、延邊牛和晉南牛，合稱為中國五大良種黃牛，其中秦川牛是我國著名優良黃牛品種之一，居全國五大良種黃牛之首，因產於陝西省號稱"八百里秦川"的關中平原而得名，1985年在北京建國飯店，國際廚師對國內外五大名牛進行多種烹調和品嚐，陝西的秦川牛以肉質鮮美名列前茅。
目前世界上最好的玉學術界普遍認為是緬甸的翡翠，但在國內和田玉被國人認為是最好的。實際上最高檔的翡翠要比最好的和田玉價格高很多。
緬甸翡翠簡稱緬翠，市場上商業品級的翡翠玉石95%以上來自緬甸，翡翠又稱為緬甸玉，因此將緬甸玉作為翡翠的代名詞。日本、俄羅斯、墨西哥、美國加州等地均產有硬玉，但其質量與產量遠不如緬甸。
在翡翠的挑選中要注意3各方面：
1、顏色：上等的翡翠能給人一種蒼翠欲滴的感覺，以次充好的翡翠往往色澤代辦，黯淡無光澤。
2、外表：在燈光下，好的翡翠表面光滑整潔，看不到橘子皮的現象，而次等的翡翠往往表面有橘皮現象，而且表面並不光滑整潔。
3、聲音：辨別翡翠優劣，經常用的方法是用繩子吊起翡翠鐲子，用一根瑪瑙做成的棒子去敲擊。上等翡翠聲音往往清脆動聽。
最好的紅酒產自法國。法國葡萄酒產地中，最有名的是波爾多、布根地以及阿爾卑斯、盧瓦爾河谷、隆河谷地等產地。而波爾多最出名的，便是紅酒。波爾多的紅酒色澤亮麗，一般要在成熟後才適合飲用，酒質的特色是品味濃郁，風味沉著。在波爾多地方，最有名的葡萄酒產區有梅鐸克、格雷夫、蘇玳、聖達米利翁、波慕羅五大產區。梅鐸克是波爾多紅酒的代表產地，生產全世界最高階的葡萄酒。