太原的栲栳、刀削麵、揪片等。 西安的牛羊肉泡饃、乾州鍋盔，蘭州的拉麵、油鍋盔。 山東的煎餅。 江蘇的蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。 浙江的酥油餅、重陽慄糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯。 安徽的臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。 福建的蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊。 臺灣的度小月擔仔麵、鱔魚伊麵、金爪米粉。 海南的煎堆、竹簡飯。 河南的棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷。 湖北的三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅。 湖南的新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐。 廣東的雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、幹蒸蟹黃燒麥等。 廣西的大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲。
潮州廣濟橋（湘子橋）、河北趙州橋、泉州洛陽橋、北京盧溝橋被稱為中國四大古橋。北盤江大橋被譽為世界第一高橋。
廣濟橋，即潮州廣濟橋，古稱康濟橋、丁侯橋、濟川橋，俗稱湘子橋，又稱潮州湘子橋，位於廣東省潮州市古城東門外，橫跨韓江，聯結東西兩岸，集梁橋、浮橋、拱橋於一體，為古代廣東通向閩浙交通要津，是潮州八景之一，是潮汕地區著名文物旅遊勝地，中國四大古橋之一，全國重點文物保護單位，國家ＡＡＡＡ級景區 ，被橋樑專家茅以升譽為世界上最早的啟閉式橋樑。
趙州橋是世界上現存年代久遠、跨度最大、儲存最完整的單孔坦弧敞肩石拱橋，其建造工藝獨特，在世界橋樑史上首創“敞肩拱”結構形式，具有較高的科學研究價值；雕作刀法蒼勁有力，藝術風格新穎豪放，顯示了隋代渾厚、嚴整、俊逸的石雕風貌，橋體飾紋雕刻精細，具有較高的藝術價值。趙州橋在中國造橋史上佔有重要地位，對全世界後代橋樑建築有著深遠的影響。
洛陽橋，曾用名萬安橋，是中國福建省泉州市境內連線臺商投資區和洛江區的一座橋樑，位於洛陽江水道之上，也是著名的跨海梁式大石橋，素有海內第一橋之譽，是古代四大名橋之一。
盧溝橋亦稱蘆溝橋，位於北京市豐臺區永定河，因橫跨盧溝河（即永定河）而得名，是北京市現存古老的石造聯拱橋。南宋淳熙十六年（１１８９年）六月，盧溝橋始建；１９６１年盧溝橋被公佈為第一批國家重點文物保護單位；１９８５年盧溝橋正式退役；１９９１年盧溝橋實現封閉管理。
北盤江第一橋，原稱尼珠河大橋或北盤江大橋，是中國境內一座連線雲南省曲靖市宣威市普立鄉與貴州省六盤水市水城縣都格鎮的特大橋，位於泥豬河之上，為杭瑞高速公路的組成部分。北盤江第一橋因其相對高度超過四渡河特大橋，重新整理世界第一高橋記錄而聞名中外。
盧溝橋、廣濟橋、五亭橋、安平橋、趙州橋、十字橋、風雨橋、鐵索橋、五音橋、玉帶橋等。
1、盧溝橋：位於北京廣安門西南１０千米。建於１１８９年，是一座聯拱石橋，長約２６５米，有２４１根望柱，每個柱子上都雕著獅子。
2、廣濟橋：位於廣東潮州東門外，是我國古代一座交通、商用綜合性橋樑，也是世界上第一座開關活動式大石橋，有“一里長橋一里市”之說。
3、五亭橋：位於楊州瘦西湖內。橋基為１２條青石砌成大小不同的橋墩；橋身為拱卷形，由３種不同的卷洞聯合，共１５孔，孔孔相通，亭亭之間的廊相連。
4、安平橋：位於福建晉江安海鎮。橋面由７條大石板鋪成，橋頭有六角五層磚構宋塔一座，為中國古代最大的梁式石橋，有“天下無橋長此橋”之譽。
5、趙州橋：位於河北趙縣的河上，是一座單孔石拱橋，橋面寬１０米，兩側４２塊模仿板上刻有龍獸狀浮雕。
6、十字橋：位於山西太原市晉祠內。橋樑為十字形。全橋由３４根鐵青八角石支撐，柱頂有柏木斗拱與縱、橫樑連線，上鋪十字橋面。
7、風雨橋：位於廣西三江縣程陽村邊林溪河上。為石墩木面瓦頂結構。橋上建塔形樓亭５座，可避風雨。整座橋樑不用一根鐵釘，精緻牢固。
8、鐵索橋：位於四川瀘定縣的大渡河上。全長１３６米，寬３米，由１３根碗口粗的鐵鏈系在兩岸的懸崖峭壁上。其中９根並排著的鐵鏈上面鋪有木板，就是橋面，另外各２根在橋面兩側，就是扶手。每根鐵鏈重約２０００千克。
9、五音橋：位於河北東陵順治帝孝陵神道上。橋面兩側裝有方解石欄板１２６塊，敲擊能發出奇妙的聲音。
10、玉帶橋：位於北京頤和園。用白石建成，拱圈為蛋尖形，橋面呈雙向反彎曲。橋身用漢白玉雕砌，兩側雕刻精美的白色欄板和望柱。有“海上仙島”美稱。