說到美食，中國可是當仁不讓的一位老大哥了。中華的美食就在腳下，無論走到哪裡都有形形色色的美味。到了北京，就沒有不吃北京烤鴨的道理，到了天津怎麼也要來一隻童子雞，來了廣東不吃鹽焗雞都對不起自己，去武漢一定要去嚐嚐正宗的武漢鴨脖，味道好極了。在中國，不論走到哪裡都有數不盡看不完的美食。長沙的臭豆腐、西安的肉夾饃、涼皮、羊肉泡饃，想想就直流口水。中國是個開放的國家，人們很熱情，家家戶戶的家常菜也是一種地道的美味。
說到美食，中國可是當仁不讓的一位老大哥了。中華的美食就在腳下，無論走到哪裡都有形形色色的美味。到了北京，就沒有不吃北京烤鴨的道理，到了天津怎麼也要來一隻童子雞，來了廣東不吃鹽焗雞都對不起自己，去武漢一定要去嚐嚐正宗的武漢鴨脖，味道好極了。在中國，不論走到哪裡都有數不盡看不完的美食。長沙的臭豆腐、西安的肉夾饃、涼皮、羊肉泡饃，想想就直流口水。中國是個開放的國家，人們很熱情，家家戶戶的家常菜也是一種地道的美味。
1、餃子、北京烤鴨、醬板鴨、刀削麵、重慶酸辣粉等。
2、餃子。餃子源於古代的角子。餃子原名嬌耳，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
3、北京烤鴨。烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，由中國漢族人研製於明朝，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裡嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。
4、醬板鴨。醬板鴨成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效，是風靡大江南北的一種傳統風味名吃。湖南醬板鴨以常德最為正宗，常德醬板鴨又以泰天和醬板鴨最為地道。
5、刀削麵。刀削麵，是山西的漢族傳統麵食，為中國十大面條之一，流行於北方。操作過程:將麵粉和成團塊狀，左手舉麵糰，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內，煮熟後撈出，加入臊子、調料食用，以山西大同刀削麵最為著名。
6、重慶酸辣粉。重慶酸辣粉是重慶城區廣為流傳的一種地方傳統名小吃，歷來就是重慶人的最愛之一。手工製作的主粉由紅薯，豌豆澱粉為主要原料，然後由農家用傳統手工漏制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。
舌尖上的中國帶火的美食有：香菇燜面、松茸面、雜蔬手擀麵、岐山臊子面、豆漿長壽麵、刀削麵、拉麵、黃金豆腐球、奶豆腐、寧波年糕、肉夾饃、新疆饢、大理乳餅、蟹黃小籠包、雞蛋芝士、奶油焗松茸等。
《舌尖上的中國》是由陳曉卿執導，中國中央電視臺出品的一部美食類紀錄片。該節目主題圍繞中國人對美食和生活的美好追求，用具體人物故事串聯起講述了中國各地的美食生態。