中國母親節的起源

　　2014-5-2 11:55:00 中國食品科技網 母親節在我國是地區性節日，最早是在港澳臺地區有此節日。改革開放後，母親節也為內地所接受。廣東省於1988年開始，杭州等城市於1989年開始，都由各級婦聯組織母親節的慶祝活動，並把評選“好母親”作為節日的內容之一。 1995年2月，營口市旅遊局根據市領導的指示和國家旅遊局關於"95民俗風情遊"的精神，組織召開多次論證會，一致認為利用旅遊資源和民俗心理舉辦"母親節"是弘揚優秀傳統文化、建設兩個文明的有利措施。節日時間定在世界母親節期間，以後約定俗成，一年一度保持節日的傳承性和穩定性，形成新的民俗節日。

　　1995年至2005年， "望兒山母親節"已成功地舉辦了十一屆，既促進了全市旅遊業的發展，又推動了全市經濟的發展，提高了營口的知名度。母親節所倡導的中華民族的傳統美德為廣大群眾所接受，敬老愛老在民間蔚然成風，為改革開放創造了一個親善、和諧的社會氛圍。

　　熊嶽作為"望兒山母親節"的發源地，每年都在望兒山風景區舉辦豐富多彩的遊園活動 。今年是第十二屆"望兒山母親節"，遊園活動的各項籌備工作正在緊鑼密鼓地進行。

　　"望兒山母親節"現已被列為遼寧省十大節慶活動之一，被收入《中國旅遊年鑑》。

　　母親節起源

　　母親節起源於希臘，古希臘人在這一天向希臘神話中的眾神之母赫拉致敬。古希臘人每年春天都要為傳說中的眾神之母、人類母親的象徵--賽比亞舉行盛大的慶祝活動。但這時還未形成母親節。在17世紀中葉，母親節流傳到英國，英國人把封齋期的第四個星期天作為母親節。在這一天裡，出門在外的年青人將回到家中，給他們的母親帶上一些小禮物。

　　現代意義上的母親節起源於美國，由安娜·賈維斯(AmanmJarvis,1864-1948)發起，她終身未婚，一直陪伴在她母親身邊，母親死於1905年，賈維斯悲痛欲絕，兩年後(1907年)，賈維斯和她的朋友開始寫信給有影響的部長、商人、議員來尋求支援，以便讓母親節成為一個法定的節日。賈維斯為子女經常忽視了對母親的感情，她希望母親節能夠讓人多想一想母親為家庭所付出的一切。

　　第一個母親節於1908年5月10日在西弗吉尼亞和賓夕法尼亞州舉行，在這次節日裡，康乃馨被選中為獻給母親的花，並以此流傳下來。

　　　　母親節習俗

　　在胸前佩戴石竹花.顏色是有講究的。那些母親已經去世的人仍然佩戴白色石竹花，而母親健在的人則佩戴紅色石竹花。這一天，人們總要想方設法使母親愉快地度過節日，感謝和補償她們一年的辛勤勞動。最普通的方式是向母親贈送母親節卡片和禮物。節日裡，每個母親都會滿懷喜悅的心情，接受孩子們和丈夫贈送的玫瑰花或其他花束、糖果、書和紀念品，特別是當她們收到小孩子們自己動手製作的上面用蠟筆稚氣地寫著“媽媽，我愛你”的字樣的卡片時，更會感到格外自豪和欣慰。但最珍貴、最優厚的禮物還是把她們從日常的家務勞動中解放出來，輕鬆地休息一整天。這一天，許多家庭都由丈夫和孩子們把全部家務活包下來，母親不必做飯，不必洗盤刷碗，也不必洗衣服。不少家庭還有侍候母親在床上吃早飯的慣例。

　　母親節創立後，得到了全世界各國人民的支援。安娜·賈維斯(AmanmJarvis)在世時，設立母親節的國家已達43個。時至今日，歡慶這個節日的國家就更多了。母親節，已經成了一個名副其實的國際性節日。按慣例，“國際母親節”被定在每年的5月11日舉行。雖然，有一些國家是在一年中不同的時節慶祝屬於他們的母親節，然而，包括中國在內的多數國家，如丹麥、芬蘭、義大利、土耳其、澳大利亞和比利時等等，都是在5月的第二個星期日慶祝母親節的。

　　　　現代母親節

　　1913年，美國國會通過了一份議案，將每年5月的第二個星期天作為法定的母親節。母親節從此流傳開來。

　　母親節是由一位名叫賈維斯的婦女倡導，並由她的女兒安娜·賈維斯發起創立的。

　　賈維斯夫人是一個有著10個子女的母親，是當時美國格拉夫頓城教會主日學校的總監。在美國以解放黑奴為目的的南北戰爭結束後，她在學校裡負責講述美國國殤紀念日的課程。賈維斯是一位心地善良，極富同情心的女人。她講述著戰爭中那一個個為正義捐軀的英雄的故事，望著臺下那一張張充滿稚氣的孩子們的臉，一個想法猛然湧上心頭：為祖國貢獻了這麼多英勇戰士，保證了戰爭勝利的，不就是那一個個含辛茹苦地撫育著子女的母親們嗎?她們的兒子血染疆場，承受了最大的痛苦和犧牲的，不也是這些默默無聞的母親嗎?因此，她提出應該設立一個紀念日或母親節，給這些平凡的女人一些慰藉，表達兒女們對母親的孝思。可惜的是，這個良好的願望還沒有實現，賈維斯夫人便與世長辭了。她的女兒安娜·賈維斯目睹母親撫養自己和兄弟姐妹成人的辛勞，深感母親的提議是適合天理人心的。因此，她寫出了幾十封信，發給美國國會。地方州長和婦女組織等，提議創立母親節。在她的一再呼籲下，這一提議得到了社會上的廣泛響應和支援。

　　1914年，美國總統威爾遜鄭重宣佈，把每年5月的第二個星期天，也就是賈維斯夫人的忌日，定為母親節。美國政府還規定，母親節這天，家家戶戶都要懸掛國旗，以表示對母親的尊敬。由於賈維斯夫人生前喜愛康乃馨花，這種花也就成了母親節的象徵。

　　母親節是個充滿人間溫情的節日，這一天，家裡的男成員要把全部家務活都包下來，兒女們每人都要做一件讓母親高興的事，以盡孝道。即使遠在異地的孩子，也要打電話向母親表示祝賀。這一天，美國人民都要在胸前佩上一朵花。母親健在的，佩戴一朵紅色的康乃馨，表示歡愉;母親逝世的，戴一朵白色的康乃馨，表達哀思。

　　母親節創立後，也得到了全世界各國人民的支援。安娜·賈維斯在世時，設立母親節的國家已達43個。時至今日，歡慶這個節日的國家就更多了。母親節，已經成了一個名副其實的國際性節日。按慣例，“國際母親節”被定在每年的5月11日舉行。

　　中國母親節

　　節日開始

　　母親節在我國是地區性節日，最早是在香港、澳門、臺灣地區有此節日。改革開放後，母親節也為內地所接受。廣東省於1988年開始，杭州等城市於1989年開始，都由各級婦聯組織母親節的慶祝活動，並把評選“好母親”作為節日的內容之一。

　　　　來源

　　在中國(包括香港及澳門)，母親節並不是一項正式的節日。和愚人節、聖誕節一樣，這一節日跟美國文化的傳播有很大關係，主要由青年人慶祝。

　　　　官方態度

　　中國官方也並沒有把國際母親日或者以上國家的日期作為官方的法定慶祝日，香港及澳門亦然。但是自從1980年改革開放以來，中國也逐漸在五月第二個星期日慶祝母親節。大小商店會在母親節之前推出一些特別的專案。鮮花店也會在母親節來臨的時候加大宣傳力度，銷售代表母親節的鮮花——康乃馨。

　　習俗

　　在母親節這一天，子女一般會製作或者購買賀卡，寫上自己對母親的祝福。都買鮮花或者禮物送給自己的母親。或者透過電話，網際網路等祝福母親們身體健康。在港澳地區，子女通常會和母親上茶樓飲茶。

　　第一次

　　1989年5月14日，中國杭州首次舉行“母親節”的慶祝活動。這是來自《北京青年報》1992年5月9日的報道。

　　中國飲食、烹飪大致經過火烹、石烹、水烹、油烹這幾個階段。而火烹可以說是最原始的烹調方法。新石器時代至先秦時，烤與炙、燔、燒是相同的。隨著烹飪的進步，雖然出現了水烹、油烹法，但烤法並沒有消失，還多了許多花樣。

　　燒烤在現在越來越受歡迎了，一是因為其美味，而是因為方便，燒烤幾乎是全國每個地方都喜歡的飲食。

　　關於燒烤文化，還有著與伏羲有關的故事。傳說伏羲是中國文明代表人物“三皇之首”,《三字經》中有“自羲農，至黃帝，號三皇據上世”.創造精神是伏羲文化精神。在遠古時代，河裡、湖泊裡、海里有許多魚，天空有許多鳥，地上有許多獸類，人們不會捕捉。人們手提一根樹幹在水邊等著，看著魚游過來就打一棒子，靠這種方法偶爾才能捕到幾條魚。伏羲將野麻，曬成幹搓成繩，然後用細一些的繩子編成網，教人們捕魚；用粗一些的繩子編成網，教人們捕鳥捕獸。這比只吃樹上野果要好多了，但是生魚生鳥吃起來味道並不好，嚴重的是有的弄不好，吃了還要鬧肚子生病。當伏羲取來天火後，便教人們用火把鳥兒、魚兒烤熟了吃。從此，人們吃著香噴噴的烤肉，身體也就更健康了。為了紀念伏羲，人們把他稱“庖犧”即“第一個用火烤熟獸肉的人”。

　　考古專家在魯南臨沂市內五里堡村出土的一座東漢晚期畫像石殘墓中發現兩方刻有烤肉串的畫像石，經研究發現這兩幅畫中所見的人物形象皆漢人，他們烤的肉串是牛羊肉串。這兩幅庖廚圖反映出1800年前魯南民間飲食風俗。

　　現代人如果身處自然界中，沒有其他炊具而只有火和生食物的時候，怎麼解決吃的問題呢？大概不得不採取較為原始的辦法了。這不是回憶和再現，而是實實在在的努力。在野炊中獲得食物的樂趣，同時可以讓人們思考祖先在飲食文化史上的艱辛探索，從而對祖先的聰明才智發出由衷的讚歎。

　　燒烤所具有的文化屬性，是它包含的物質的原味及粗鄙化即食效果中對慣常飲食的反叛，它另一面則受到人類遠祖在漁獵時代的飲食記憶符碼的認同。在今天，也沒有什麼能夠比燒烤更能對童年及包含童年情結的成人發生引誘。事實上燒烤在過去的時間裡對人類一直都是一種形式與味覺的誘惑。現在已經進入一個多元價值的燒烤時代，在黃河流經的土地上，燒烤從現實主義出發，以進取的姿態拓展它的文化與經濟疆域。燒烤的經營方式，也在向著兩個向度分野，其一是仍保持街頭巷尾的燒烤，其二是飯店式集約化燒烤。 “在野精神”始終蘊涵漁獵時代的狂放與浪漫，在不斷的伸延，篝火烤炙而食的場面，散發出誘人的香味和歡樂的氣氛是人們無法抗拒的。