中國火鍋之都指的是哪個城市

　　2007年3月，中國烹飪協會在第三屆中國(重慶)火鍋美食文化節新聞釋出會上宣佈，正式命名重慶為“中國火鍋之都”。

　　悠久的歷史淵源，全國3000家連鎖店的龐大規模，“中國火鍋之都”的稱號終於被重慶收入囊中。專家稱：長期以來，到底誰能成為中國的火鍋之都，不僅重慶與成都之間爭論長達10年，北派火鍋也曾提出申報意向。但只有重慶火鍋企業的數量、規模才達到具備這個稱號的所有條件。

　　1、休閒之都指的是成都。

　　2、成都是四川省省會城市，也是中國歷史文化名城之一。成都旅遊資源挺豐富的，眾所周知的春熙路，寬窄巷子，錦裡，都是比較成都人氣比較旺的幾個景點，基本上都是以逛街吃小吃為主，春熙路則是摩登現代的大都市既視感，而且距離都不是很遠，交通上來說很方便的。

　　3、錦裡在成都不僅是視覺上的享受，同時更是味覺上的享受，在這裡有著當地各種美味的小吃，同時它也是由一大片清末建築風格的仿古建築組成，擁有數量眾多的酒吧、餐飲名店，是西蜀歷史上最古老、最具有商業氣息的街道，著名的武侯祠也在其中。

　　4、想要體驗成都的慢生活節奏，那就不能錯過青羊區的寬窄巷子，這裡是成都市內僅有的從前代留存下來的清朝古街道，由寬巷子、窄巷子和井巷子三條平行排列的城市老式街道及其之間的四合院群落組成。

　　中國美食之都是成都、順德、澳門和揚州四個城市。成都是我國最早獲得美食之都稱號的城市，川菜樣式多樣，口味以麻辣著稱;順德美食文化源遠流長，天下聞名;澳門餐飲主打粵菜和葡式澳餐;揚州具有傳統特色的小吃超多。

　　中國美食之都是哪四個城市

　　中國美食之都之成都絕對名副其實，川菜樣式非常多樣，並且口味清鮮與醇濃並重，口感麻辣，有著非常濃郁的地方特色，特產超多。順德有著“中國廚師之鄉”的美譽，其美食文化源遠流長，並且天下聞名。

　　澳門是一個有著獨特風貌的城市，其餐飲主要以粵菜和葡式澳餐為主，特色飲食有澳門燒包、葡式蛋撻、馬介休、水蟹粥等。揚州市具有傳統特色的風景旅遊城市，其特色飲食有揚州炒飯、牛皮糖、高郵鹹鴨蛋、揚州醬菜等。

　　美食之都的評判標準

　　美食之都並不是空穴來風，而是有著嚴格的評判標準的，首先要有具有地域特徵的美食，並且有充滿活力的美食社群以及數量眾多的餐廳和廚師，還要保留當地烹飪訣竅、方法和方式，要擁有傳統食品市場和產業。