中國的櫻花品種有50多種，分別為山櫻花、雲南早櫻、關山櫻、普賢象櫻、松月櫻、垂枝櫻花等。
櫻花（學名：Cerasussp.）：是薔薇科櫻屬幾種植物的統稱，櫻花是喬木，高4-16米，樹皮灰色。小枝淡紫褐色，無毛，嫩枝綠色，被疏柔毛。冬芽卵圓形，無毛。葉片橢圓卵形或倒卵形，長5-12釐米，寬2.5-7釐米，先端漸尖或驟尾尖，基部圓形，稀楔形，邊有尖銳重鋸齒，齒端漸尖，有小腺體，上面深綠色，無毛，下面淡綠色，沿脈被稀疏柔毛，有側脈7-10對；葉柄長1.3-1.5釐米，密被柔毛，頂端有1-2個腺體或有時無腺體；托葉披針形，有羽裂腺齒，被柔毛，早落。
1、河田雞。產於福建省長汀、上杭兩縣，屬於肉用型品種。河田雞體軀近方形，有大架子”大型)與小架子”小型)之分。公雞背羽、胸羽、腹羽呈淺黃色。母雞羽毛以黃色為主，頸羽的邊緣呈黑色，似頸圈。
2、溧陽雞。溧陽雞屬肉用型品種，體型較大，體軀呈方形，羽毛以及喙和腳的顏色多呈黃色。溧陽雞是江蘇省西南丘陵山區的著名雞種，當地亦以三黃雞”或九斤黃”稱之。
3、桃源雞。桃源雞是湖南省的地方雞種，它以體型高大而馳名，故又稱桃源大種雞。桃源雞體型高大，體質結實，羽毛蓬鬆，體軀稍長、呈長方形。公雞勇猛好鬥，頭頸高昂，尾羽上翹，測試呈U”字形。母雞體稍高，性溫馴，活潑好動，背較長而平直，後軀深圓，近似方形。公雞體羽呈金黃色或紅色。母雞羽色有黃色和麻色兩個型別，黃羽型的背羽呈黃色，頸羽呈麻黃色；麻羽型的體羽呈麻色。
4、惠陽鬍鬚雞。惠陽鬍鬚雞，又名三黃鬍鬚雞、龍崗雞、龍門雞、惠州雞，原於廣東省惠陽地區，是我國比較突出的優良地方肉用雞種。與杏花雞、清遠麻雞一樣被譽為廣東省三大出口名雞之一。
5、清遠麻雞。原產於廣東省清遠市清新縣，又名清遠走地雞。因母雞背側羽毛有細小黑色斑點，故稱麻雞。它以體型小、皮下和肌間脂肪發達、皮薄骨軟而著名，素為我國活雞出口的小型肉用雞，灰棕色，兩側各有一條約4毫米寬的白色絨羽帶，直至第一次換羽後才消失，這是清遠麻雞雛雞的獨特標誌。
6、杏花雞。杏花雞屬型肉用優質雞種，是中國活雞出口經濟價值較高的名產雞之一。
1、黃縣長把梨，出口商品名為山東梨。為優良實生單株繁殖而來，屬白梨系統。果實中大，均勻，單果重210克，大果重1000克。果實倒卵形，果皮黃色，梗窪深狹，無鏽；
2、棲霞大香水梨，又名南宮祠梨、香水梨。為一古老品種，屬白梨系統。果實性狀果實中大，以200克左右果實品質優良，端正，梗窪淺狹；
3、萊陽茌梨，又名萊陽慈梨，俗稱萊陽梨，是山東普遍栽培的白梨系統中的優良品種。因主要產地在萊陽市，原產地在茌平一帶得名。栽培始於明末清初，已近400年。